看到銳大廚的牛肉蔥油餅跟肉包後,實在是太誘人了~
厚臉皮的跟銳大廚說我也要吃,果然會吵的小孩有糖吃,
我有牛肉蔥油餅跟肉包了!
螺旋狀的蔥油餅跟宜蘭蔥餅很相似,
光從外表看起來就很有專業的水準,
上層還灑上不少白芝麻點綴,不但增添賣相也增添不少香氣。
切半後夾層的牛肉餡與蔥明顯可見,麵皮香Q有彈性,
且不會過厚,夾層的牛肉多汁參雜著蔥濃郁的香氣,充分吃的出食材的原汁原味。
清爽的吃了大半片後又加了阿盟師的XO醬,
辣中帶著蔥油餅的香甜,美味更加成!
到手的除了牛肉蔥油餅外還有牛肉包,真的是太賢慧啦!
超薄的包子外皮,比較接近小籠包的那種外皮,
薄透而無厚重麵粉皮狀,都快可以看到裡面的內餡啦!
對我這不愛吃包子皮的傢伙來說,真是開心啊。
剝開後的牛肉肉餡與蔥為量更多,好像不用錢的一大塊,超豪爽的給法;
內餡一樣清爽口味不過重,充斥著蔥的清香味,大口咬下極度滿足。
裡面還有不少湯汁,讓整體吃起來更濕潤多汁。
無敵大的包子拿來當早餐,只能說是撐死我了,下次麻煩請銳師父作小一點
。
好專業的牛肉蔥油餅與牛肉包,銳大師快來開賣吧!
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請教銳大師地址?
不好意思,那是朋友自製的