三重美食｜低調的復古老房子賣的是炒麵炒飯，東西好吃還有手工魚丸湯也不錯

三重的隱藏版好吃炒飯店，位於重安街上的錦德鎮，店面低調小巧，很容易讓人錯過，

熟門熟路的人才知道這家隱藏版好吃炒飯。

三重錦德鎮復古的門面非常的有味道，很難想像是一間賣炒飯炒麵的餐館，沒認真看很容易錯過。

 

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錦德鎮店內小巧，內用座位不多，僅兩桌加三個吧台椅，大部分的顧客都選擇外帶居多。

 

錦德鎮沒有菜單，直接看牆上的價目表點餐，以炒飯、炒麵為主的料理，沒有太多快炒選項。

 

一大一小來用餐，無法點太多怕吃不完，簡單的一份炒飯+一份炒麵，再配一碗湯剛剛好，

錦德鎮不只炒飯好吃，炒麵也很不賴，人多建議可以都點來SHARE吃吃看。

炒飯選了塔香蝦仁炒飯，用碗倒扣成半圓形的炒飯，擺盤很好看。

 

炒飯粒粒分明，大火快炒下的鑊氣足，加上香氣本就高的九層塔，

味道香且炒飯口感好，蝦仁給的不少，是有水準的炒飯。

 

聽說錦德鎮的炒麵表現也頗亮眼，直接選了綜合炒麵，小干貝、蝦仁、蛤蜊、肉絲等，

用料豐富，用的是油麵但不會太濕軟，麵條濕潤而不軟爛，

雖不像炒飯擁有明顯的鑊氣，但炒麵的醬汁味道很不錯，個人很喜歡。

 

店內有單獨零售魚丸，想必應該是人氣品項，於是點了碗手工魚丸湯來試試，

湯頭清爽醇郁，魚丸軟中帶Q，帶有淡淡的魚味，整體表現不差，點份炒飯配碗魚丸湯剛剛好。

 

三重好吃炒飯、炒麵有不少家，這次吃到錦德鎮還挺滿意的，

不論是裝潢還是料理都很有意思的小店，餐點有其水準，口味也蠻特別的，喜歡炒飯的鄉親可以試試。

 

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