「味覺の感動」,由日本烘焙大師志賀勝榮作為顧問的烘焙坊,
也是海外唯一認證的烘焙坊,低溫長時間發酵、高加水是志賀勝榮的麵包特色,
9/1於新光三越A4館開幕台灣二號店,現在除了一號店(敦化本店)外又多了一處可選購。
不管是品名、價格還是成分,在麵包旁皆有詳細的陳述,
店員也會熱心的詳加介紹,有些麵包也能現場試吃。
「味覺の感動」貼心之處就在於有些麵包可以不用一次買一整個,
可以買半個,請店員分切即可,對人口少的小家庭,不用擔心買一整個吃不完。
常溫的甜點小西點類。
當天就是為了這款潘娜朵內來的。
NT.70 (1/2個)
因外型美麗的紋刻而命名,並非添加有關玫瑰的元素,
這款是志賀勝榮大師加入德式麵包的製作方式而成,
外皮很脆很有咬勁,麵包體膨鬆軟又帶Q勁,比一般歐式麵包來的沒那麼乾,
淡淡的酸味是其特色。
當天是為了義大利水果麵包-潘娜朵內而來,每天限量50個,
一個要價NT.500!無論地位還是身價都可說是麵包之王。
(開幕前三天9/1-9/3義大利水果麵包5折優惠,也是趁優惠才買的下手)
近40小時才出爐一次,且需經歷30小時以上的二段發酵,很耗時的一款麵包;
一拆封包裝又迎來甜美的味道,用手一撕,絲絲分明的口感,
如棉花糖般的就在口中化去,像蛋糕又像麵包的口感,非常的細緻,
而義大利水果麵包中還會加入葡萄乾、橙片等漬乾果物,讓香氣更加渾厚與豐富,
無論是口感還是香氣,有著令人著迷的魔法,我想我明白了味覺の感動的含意了。
Irene很喜歡義大利水果麵包,不過費時的製作過程,讓它身價都不凡,
不管在何處購買一個都要幾百元以上,但吃過就會被它的迷人吃處深深吸引,
味覺の感動的麵包都很有特色,自然健康而無負擔,但反應於價格上囉。
味覺の感動 (新光三越A4店)
粉絲頁:https://www.facebook.com/emotiondegout/
電話:02-2722-1058
地址:台北市信義區松高路19號(新光三越A4館B2)
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@@一個要500….真假?
這麵包真的很高貴
不過好吃的麵包是值得的
好貴的麵包喔
沒打折買不下手阿
義大利水果麵包價格不便宜
但看起來真好吃耶
哇!!真的有貴呢~
不過我對味噌麵包滿有興趣的,好特別的組合xD
璇子推♥
真的很貴
但偶爾吃一下….感受一下貴氣
也是很不賴
畢竟人家花費那麼久的時間在做
專業是買不到的:D
這些麵包看起來好吃又健康
不過價格….xD
味噌麵包當天我有試吃一下,不過沒特別喜歡
不過義大利水果麵包真的都賣得不便宜
好喜歡義大利水果麵包
是的XD
如果貴又不好吃就慘了
幸好它有值得
是阿,用時間堆砌出來的成品
雖然比較貴,但真的好好吃
價格是真的….,但是義大利水果麵包好好吃
ˊ這價格………
如果沒打對折真的會有些買不下去啊!!!
但是店家有些麵包可以買一半真的算貼心耶
不然有時候想吃但是一整條又太多!!!
水果麵包好特別好想吃看看!!!
我是麵包控 原本都自己做 可惜現在體力不堪負荷~~改天來去這家買看看
原價是真的有點花不下手
且可以買一半真的很貼心
好貴氣的麵包喔
有做過幾次覺得好累
偶爾想吃用買得比較快
因為價格嗎XD