新潟美食推薦,必吃好吃的燒肉店Ajiの極!
到日本旅遊時總是會特地找一間燒肉店來大快朵頤一番,以同樣的肉質跟品質來說,
在日本吃燒肉更值回票價,尤其是日本和牛。
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新潟自由行超值票券 |
Ajiの極距離新潟車站萬代口不遠,是附近評價很高的燒肉餐廳,
店內提供引以自豪的最高品質村上牛肉,到新潟旅遊不能錯過的新潟高級牛肉。
在新潟縣村上市、關川村、胎內市飼養的黑毛和牛等級為A4、B4以上的牛肉被稱為「村上牛」,
村上牛是新潟牛中屬於品質較高的高級牛。
店內空間不大,座位有限,目測四人座三桌加兩張大長桌,建議來前先預約以免向隅。線上預約
Ajiの極點餐採用平板點餐,不會日語看圖片或是用手機拍照翻譯都沒問題,
菜單可參考線上菜單。Ajiの極單價較高些,想省錢可以考慮中午套餐。
日本當地人開懷的大口喝酒吃著美味燒肉,我與小孩不喝酒,
點了一杯カルピス(可爾必思)以及グレープフルーツ(葡萄柚汁)來配燒肉。
一人一碟的燒肉醬,風味各有不同,最喜歡中間的帶有果酸味,很解膩。
セット分ABC三種,Cセット是最貴的套餐6500日圓,難得來吃一次就直上最貴的套餐;
擺盤非常之漂亮,端上桌後掀開玻璃上蓋,乾冰煙霧裊裊而升好夢幻。
Cセット的肉品包含:極カルビ、極ロース、上タン、上ハラミ,肉品旁都有標示部位。
カルビ是肋骨附近的肉,略帶油花,有嚼勁又帶柔嫩的肉質。
油花相當漂亮的ロース,滿滿的油脂噴發,化開的程度只比極特選村上牛黄金カルビ差一些而已。
上ハラミ是横隔膜,燒肉最喜歡吃的部位,軟中帶Q的軟硬度恰到好處。
一直很想念仙台的牛舌,Ajiの極的牛舌有稍稍安慰了心靈,上タン略有厚度的牛舌,
口感脆中帶軟,juicy而彈牙,十分可口,切勿不要烤到太老太乾。
撒上金箔的極特選村上牛黄金カルビ(特選村上牛黃金小排),一盤要價4180円,
價格反應它的珍貴程度,看其油脂分布就讓人口水直流,均勻而肉色美,
烤至七八分熟的嫩度幾乎入口即化,油而不膩滿腔甜味,實在是很銷魂。
不吃牛肉的話,Ajiの極有雞肉跟豬肉可以點,價位上也比較便宜一點,大約8~9百日幣一份,
鶏カルビ與豚カルビ都是有醃漬過,單吃就十分不錯,肉質也不差。
應該是點餐時不小心按到的オールポークウインナー(德國香腸),
無須久烤稍微加熱一下就很脆彈,鹹度不會太高。
吃肉也需要點盤蔬菜來均衡飲食,時令烤蔬菜拼盤包含洋蔥、茄子、青椒、南瓜、香菇,
各形各色的蔬菜一次備齊。
推薦可以點白飯配燒肉即可,但我們選擇的是菜單上的泡菜炒飯,
用泡菜下去拌炒的炒飯吃起來不會太濕軟,泡菜味淡淡的,
沒有什麼明顯的辣度,鹹度也不高,配燒肉吃還可以。
一大一小吃了一萬六千多日幣,雖然不便宜,但點的和牛肉質都很好,
吃下來超滿足,個人覺得很值得,來到新潟不妨試試新潟的村上牛。
6/21~6/24 日本新潟四天三夜自由行: Day1:桃園機場(13:45)→新潟機場にいがたくうこう(18:00)→新潟車站にいがたえき→Ajiの極(晚餐)→新潟全球景觀飯店ホテルグローバルビュー新潟 Day2:&CAFÉ(早餐)→沼垂露臺商店街→とんかつ政ちゃん 沼垂本店(午餐)→三社神社→萬代 Pia→Befcoばかうけ展望室→LoveLa万代→須坂屋そば 新潟駅前店(晚餐)→唐吉軻德→新潟全球景觀飯店 Day3:麥當勞(早餐)→新潟市動漫情報館→白山神社→上古町商店街/小春日和(午餐)→新潟漫畫之家→CoCoLo新潟→地魚と新潟和牛 壱勢 CoCoLo新潟店(晚餐)→新潟全球景觀飯店 Day4:飯店早餐→新潟仙貝王國(せんべい王国)→御食事処 たかはし(午餐)→新潟機場(18:50)→桃園機場(21:25) |
店家/景點資訊
- 店家名稱:Ajiの極 新潟駅前
- 所在地址:日本新潟県新潟市中央区東大通1-7-1第一ビル1F
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話:025-247-1155
交通資訊
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