宜蘭牛舌餅最為知名,而以創新0.1公分超薄牛舌餅聞名的宜蘭餅食品公司,日前更推出創新產品-特牛奶酪,光聽名稱就讓人食指大動!
據悉這樣的美味可是花了好幾個月的時間,經過不斷的試吃、調整比例後,才在鮮奶油、馬斯卡彭起司、奶水中取得完美的比例,造就出這款特牛奶酪。
細心使用有保冰效果的保麗龍盒來置放商品,讓運送過程或攜帶回家時也能保有其冰涼的效果。
應該是有特製尺寸,一盒內放置兩盒特牛奶酪恰到好處,空間剛剛好的躺在保麗龍盒中。
隨貨附贈的小本DM,有著宜蘭餅的各式產品,種類繁多。
還有宜蘭餅發明館的簡介,並策劃有一日遊的行程給大家參考,可以計畫宜蘭一日遊。
紙盒上可愛的印刷讓人看了心情很愉悅,乳牛的圖案就象徵著產品名稱特牛的口感吧。
打開後每一盒都有附贈塑膠刀可使用,雖然價格便宜卻也不馬虎。
橢圓形的特牛奶酪像極了牛舌餅的造型,只是變成立體化,模樣相當特別與新奇,且像是北海道戚風蛋糕的加大版。
上方的灌入孔明顯可見,有些類似新巧屋的爆奶蛋糕;
緊貼住鋁箔盤的蛋糕體,食用時輕輕將兩側鋁箔拉開,就可輕鬆將蛋糕取出了。
店家建議最佳的品嚐方式是將特牛奶酪冷凍退冰20分鐘後享用,也可以冷藏享用;Irene從冷凍庫取出後,先來嘗試第一種方式,退冰一下後,中間的奶酪部分奶味較不明顯,吃起來像牛奶冰淇淋般冰冰涼涼,而最讓人驚艷的是外圍的蛋糕,超蓬鬆柔軟不乾不甜,非一般厚實的海綿蛋糕而是細緻的戚風蛋糕!
冰在冷凍的蛋糕也不會因此而變乾硬,柔軟度跟常溫一樣表現優異呢。
隔天一早享用冷藏的特牛奶酪,夾層奶酪的奶味就比冷凍來的明顯,香醇濃郁,濕濕滑滑的如同幕斯的綿密口感,入口即化,而受到濕軟的奶酪影響,原本就柔軟的蛋糕吸收到奶酪的濕潤而更顯得爽口度十足。
而使用海藻糖製成的特牛奶酪嚐起來的甜度果真不高,明顯表現出的是牛奶的香甜。
不管冷凍的吃還是冷藏的吃,各有不同風味與層次,唯一相同的是一樣的好吃,即使反覆冷藏冷凍也不會影響到奶酪的口感喔。
以原價100元特價80元的價格來看,CP值著實高,算是很平價又可口的甜點,自己獨享一條也不覺得膩呢!剛吃完又想來團了。
保存期限:冷凍保存14天,冷藏5天,常溫6個小時。
宜蘭餅食品公司
http://www.i-cake.com.tw/
http://www.wretch.cc/blog/icake9549881
電話:03-954-9881
地址:宜蘭縣羅東鎮純精路2段130號
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小公主…謝謝您幫我們介紹的很棒哦!!
我會將你的文章放到我們blog的連結!
最近這樣的蛋糕好紅喔
一整個讓人肥到天邊也甘願啊
凱西推推^_^
好特別喔~沒看過耶~應該狠好吃吼^O^
看起來好好吃的樣子
冷凍後的蛋糕
看起來好美味
那乳酪好像冰淇淋的感覺
啥米牛奶酪!!!!
上次看卡樂~這次又有迷樣生物了!!(小誤~~~~)
這個好炫歐~80真的不貴耶!!!!
我再吃甜點真的要縫嘴巴了orz…..
可是小公主要糾團還是可以找我~~~~
我住你公司附近,我公司又在你家附近you know~~
還有BB~~怎樣都遇的到ㄎㄎㄎ
(這是天羅地網的暴食團押~~~)
妳們的產品真的很好吃~~
很高興接獲試吃^^
肥到天邊無怨尤XD
不過還好低糖低脂,吃多也不會胖(<–自我安慰中)
好吃好吃真的好好吃!!
而且很便宜~~~
有機會凱西一定要試試
沒錯沒錯~
很像冰淇淋蛋糕的感覺
我想夏天一定更熱銷XD
瞎咪!!!!
原來鴨鴨住我公司附近,公司又在我家附近!!!
好巧喔~~~~~~~
那我以後一定要約妳吃透三重蘆洲的美食!!!
(不過我下班都很晚了,鴨鴨應該早就下班了…嗚,淚奔)
不過下次有團我一定不會忘記鴨鴨的~啾
小公主是否可將宜蘭餅的blog也加上去呢?
http://www.wretch.cc/blog/icake9549881
加上去了~~~
看起來好好吃ney…
快拿來給偶吃啦!! 流口水 :p
推5
irene拍的看起來真好吃
完了… 我後悔了…. 之前他們還來信說想請我試吃,
可是我回絕了…. 現在看來我錯啦 …. >_<
怎麼會忘記妳呢
謝謝家家推薦與稱讚>///<
喔喔~~聖心怎麼會回絕呢?
不喜歡甜食嗎?
喜歡甜食的Irene接到這種試吃可是開心極勒
因為那陣子覺得接試吃很煩,
很多廠商邀約都被我打回了,
當然一方面也是怕自己太忙沒時間幫它們寫…ˊˋ
看起來超美味的!!
我的星期六就可以收到了。
再來細細品嚐^^
推
小魚乾麻麻
團購幾盒才會送南非阿!?
(好想吃!!)
喔喔~真可惜
我覺得這款好好吃呢
(雖然有時試吃也接的很煩,但看到產品照片就忍不住答應了……囧)
哇~~我要來期待小魚乾麻麻的食記^____^
這款居然吸引到消失已久的小MO!!!
趕快回來吧!!!我買給妳吃~~