台灣也有入駐的山頭火拉麵,開設在SOGO復興館樓下,吃過一次很喜歡,
趁著到北海道旭川一遊時,順道品嚐看看道地的風味,
旭川本店早上自11點開始營業,下午並沒有休息時間,隨時想吃就可前來,這點不錯,因此逛完旭山動物園後,
大約快4點的時間,還能讓我們有地方可以用餐,用完餐步行到JR旭川駅剛剛好!
(台灣食記可點我:【台北大安區】遠渡重洋的北海道拉麵.山頭火)
很簡單也很家庭式的裝潢,跟台灣的山頭火分店相比,本店簡單許多。
拉麵包或醬汁包也通通有在賣。
菜色內容上當然也比台灣少很多,日本的餐點通常都比較專攻,不會有太多瑣碎的選擇。
語言上倒是挺國際化的,除了日文外,也有中文跟韓文。
一坐定不免俗的馬上就有一杯冰水。
口味上的分辨也很有趣,拉麵中放海苔的是醬油拉麵,放木耳絲的是味噌拉麵,
放紅色小梅子的就是塩味拉麵,泰瑞偏愛招牌的塩味拉麵(800円),其實跟豬頰肉拉麵吃起來差不多。
肥而軟嫩的叉燒,口感也是相當如油脂般的柔順,不過香味略低了些,還是豬頰肉表現最優。
我愛的塩味豬頰叉燒拉麵(1100円),湯頭也是塩味,其實沒有想像中的鹹,乳白色的湯頭,
有著大骨的濃厚鮮味,卻也稍油膩了些,忍不住的一匙接著一匙往嘴巴裡送,
就知道這湯頭的魅力了。
細麵條的口感屬硬麵,似乎有比台灣的再軟一點,不過還是有咬勁的,
不規則的麵條吸附的醬汁更飽滿了,每一口吸進去都是大大的滿足,
很少把一整碗拉麵吃完的我,在山頭火辦到了。
另外主角豬頰肉更是不容錯過,台灣山頭火的豬頰肉已經很嫩,但是還是帶有一點咬勁的口感,
旭川豬頰肉入口用嘴巴一抿用舌尖一抵,完全就化開了!
軟到讓人無法想像它是豬肉的一部分,像油脂般化在口中,太神奇了!
吃的兩人頻頻點頭,我想旭川的山頭火跟台灣的山頭火最大的不同就在於豬頰肉了。
兩個人只想點一碗共食也可以喔!!一開始點了兩碗,服務生好像沒有聽清楚,
所以只上了一碗,另外給了一個空碗讓我們分裝,害我們還覺得有點奇怪,
直到另一碗一直沒上才又詢問一次,後來補上;吃了幾家不同的餐館後,
發現日本很少會有個人低消,都可共食,對吃了一整天的遊客來說很方便。
後來在札幌也有看到山頭火拉麵的分店,且多達四家分店,想吃也不一定要跑到旭川喔。
山頭火拉麵 (旭川本店)
http://www.santouka.co.jp/
電話:0166-25-3401
地址:北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F
營業時間:11:00~22:00 (定休日なし)
Day 1:桃園機場→函館機場→函館ロワジールホテル(Loisir Hotel Hakodate) check in→函館金森倉庫群→幸運小丑漢堡
Day 2:Loisir Hotel 早餐→函館朝市→五棱郭公園→五棱郭塔→自由市場→舊北海道廳函館支廳→舊函館區公會堂→舊英國領事館→函館金森倉庫群→ハセガワストア(長谷川商店便利商店) 烤雞肉串便當→函館山夜景
Day 3:Loisir Hotel 早餐→搭車前往小樽→小樽三角市場→小樽運河散步策→北一哨子三號館冰淇淋→激安殿堂→魚真壽司→Dormy Inn Hotel 湯之燈check in
Day 4:湯之燈飯店早餐→搭車前往札幌→北海道舊官廳→時計台→時計台拉麵→惠庭草泥馬牧場→Monterey Sapporo蒙特利飯店check in→達摩成吉思汗烤羊肉→電視塔
Day 6:JR札幌站早餐→北海道神宮→中島公園→彌彥神社→DELHI湯咖哩→二条市場→札幌啤酒博物館→札幌工廠→札幌JR地下街
Day 7:Rera Outlet Mall →新千歲機場桃園機場
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超級推
我好懷念日本的拉麵
女王推
我下次可以來台北的吃吃看
插旗就是插本店XD
❤大家晚上愉悅❥健康如意❤平安快樂❥幸福滿滿❤
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┠開┠┨心┠┨好┠┠心┨┠情┨ ♥(. .)♥
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+1
我太久沒有吃到麵….所以我跑去買真空包裝來煮了XD
喔~不~怎麼這麼大碗
其實日本的拉麵不管哪家都很好吃
台北的也很好吃
早知道札幌也有我才不要這麼趕>"<
這麼迫不及待想吃XD
份量上可以吃很飽
kk推~
雖然在台灣已經引進許多
日本品牌的拉麵,但是平心而論,
我還是覺得台灣的拉麵在口感及
味道上差日本一些,所以每到
日本,就開始瘋狂的吃拉麵呢!
雖然有些日本進駐台灣的拉麵已經算不錯吃的,但是道地的卻又是讓人吃了會感到驚奇阿!
因此拉麵也是我旅遊日本吃最多的一種食物了:)
沒想到日本的山頭火店面竟然如此家庭式
到台灣就變成搶錢啦>"<
好想吃看看那個頰肉喔~~~
日本的跟台灣的口感大大大不同阿!!!
有去一定要吃
推推~
還有中文真是太貼心了
那個豬頰肉我也好想要吃呀!
入口即化是多美妙的滋味^0^
桃桃推~7
本店很素雅耶!像家庭餐點
相較起來台灣的分店華麗多了(台北京站店又比復興店漂亮)
上次去北海道也有吃這家的拉麵
好懷念啊
台灣的我還沒去吃過
嗚
推推
在台灣吃不到的口感阿>////////<
還沒去過京站店,有機會想去看看
日本的餐館都很家庭樣,不過好吃最重要
兩邊都吃過才知道有差
日本的豬頸肉怎麼會這麼好吃!!!
妳好樣的,看到這篇我瘋了~~~ ㄚㄚㄚ~~~
你太誇張囉!!!
那個肉實在是太厲害了
沒想到北海道的還略勝一籌
好強啊
吃過北海道的之後真的才知道原來有差阿
推10
道地的山頭火 味道一定跟台灣不一樣吧!^^