到訪過台灣與香港的小肥羊火鍋,其香味濃厚,不沾醬的美味仍縈繞在心,
喜愛小肥羊火鍋滋味的朋友,不用大老遠跑到餐廳內享用了,推出的火鍋鍋底,
讓每個人都可以輕鬆在家煮出小肥羊火鍋的滋味,
這回榮獲試吃資格,接到的口味是香辣,不吃辣的朋友小肥羊還有原味可供選擇。
成分有:草果、枸杞、桂圓、紅棗、當歸、甘草、良薑、大茴香、蓯蓉、黨蔘、植物辣油、特製乾辣椒。
使用方式:一包小肥羊約放1800C的水量,待水沸騰後將調味包全部放入,辣椒及辣油可以視狀況調整,
再加入約20顆以上的完整蒜仁,再加入適量的蔥段,大夥沸騰約10-15分鐘,讓味道及蒜仁逼出後即可開始吃火鍋囉!
保存期限:常溫一年,無須冷凍。
小肥羊的由來:
在寧靜的內蒙呼倫貝爾原草原上,當成群的牛羊還在慵懶的享受甜美的水草,
而一場偉大的傳奇正以迅雷不及掩耳的速度擴展開來,
1998年一個包頭鐵工廠的聯接工在一個偶然的際遇中發現一家極具特色的火鍋店,
老闆將刷羊肉直接放進調好味的一鍋湯裡,完全不用沾料,
味道仍是鮮美異常,當下毫不猶豫,掏錢買斷這張有四十多種材料的配方,
立即奔回包頭請了五、六位廚師與中醫師進行改良實驗,
費時整一年,終於獨創出集結了六十多味的天然的湯頭。
目前在海內外就高達19家門店,
加拿大5家、美國3家、日本3家、印尼1家、杜拜1家、香港4家、澳門1家、台灣1家,
可見其企業是壯大,能如此在世界各地蔓延展開分店,其口味之獨到,想必是吸引眾人之要點。
除了煮火鍋外,盒上還有其他吃法的建議,無論是煮湯還是煮麵、煮粥都很適合,
用於烹煮各式料理,湯頭則需將水稀釋到3000CC以上,與火鍋一樣放入適當的蒜頭、蔥、薑等即可。
排骨玉米湯:準備豬排骨及玉米加上此湯熬煮不需加鹽及味精,此味道鮮甜可口。
香菇雞湯:準備雞肉及香菇一樣加入此湯熬煮,煮熟即可。
熬 粥:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入稀飯熬煮即可。
煮 麵:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入麵條煮熟即可。
湯底盒中共有四包不同大小的調味包,一包應該是濃縮的中藥粉,一包是特製乾辣椒,一包是植物辣油,
辣椒及辣油可依每個人的口味自行調整,像Irene的家人都不敢吃太辣,所以就只放了約半包。
中藥粉一倒入到滾水中,馬上就散發出香濃的蒙古湯頭香味,實在是厲害,
再加上特製乾辣椒與辣油後,空氣中瀰漫著香辣的麻辣氣味,好不過癮
。
之後再加入蒜頭、蔥、薑等提升香氣。
準備了些海鮮、菇類、火鍋料、豬肉片等,花少少的錢,就可大快朵頤。
蒙古鍋的特色就是不沾醬就很鮮美,可襯托出食材本身最原始的美味,採用68種獨特配方調製而成的鍋底,
讓每樣好料都蒙上一層芳香與藥膳的好味道,食用過程中不斷的加水進去熬煮,辣度稍稍被沖淡,但香氣依舊不減,
順口的滋味讓大夥喝了不少湯。
冷冽寒風的天氣,一家人圍著一爐暖呼呼的火鍋,是簡單又幸福的一件事。
不用再耗時耗力的熬煮火鍋鍋底,輕鬆一包就能享受到如餐廳所吃到的精緻,
相當迎合現代人方便、迅速的需求,同時也能兼具健康概念,真的是居家的好夥伴。
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真誘人
冬天吃火鍋是一定要的啊!!
小公主準備的料太澎湃了啦~XD 早餐可以吃火鍋媽~ 現在好冷燒到我XD 推2~
推3~
以前我很不愛吃這種蒙古鍋~總覺得臭摸摸的~
去年有吃到好吃的蒙古鍋~
今年過年就會特別想吃蒙古鍋圍爐~
(ps:疑?我好像有看到海綿寶寶的火鍋料.好可愛喔~)
好好吃無誤!!
樓上看到的的確是海綿寶寶!!!
我…看到了海綿寶寶
我媽最近超愛它的!哈哈 (整個重點畫錯了XD)
推~~~
熱呼呼的養生鍋,若能窩在家裡吃~是再方便不過了~~
不用受風寒上館子~~也能享受豐盛一餐~~^^
雖然不能吃羊肉但光看就好吸引人了..尤其是這麼冷的天~XD
冬天吃火鍋真是人生一大享受,有這種湯底又可以不用冒著天冷出門真是讚呀!
+8
冬天真的就是要來這款的啦!!!
好冷好想吃火鍋~>"<~
看到這篇整個人都暖了起來
好想吃~~~
冬天吃鍋才是王道
推+1
冬天最適合的食物就是火鍋了
有了這美味湯底
吃火鍋真的很方便
而且還能達到養身的功效
真是一舉數得~~
推推,
台灣的小肥羊沒吃過,
不過去香港玩的時候,
居然吃了小肥羊港式飲茶,
真的不錯又便宜~~
推12~
這麼冷的天氣,都不想出門啦!在家自己DIY更是料多味美~~
推13~
^^
後!!我超愛吃鍋物的,不管是魯的中藥的排骨的,只要大把大把加入山東白菜高麗菜
我就可以吃一餐吃得飽嘟嘟XD…冬天吃鍋最讚了!!
驚!!!早餐吃火鍋會爆血管吧XD
尤其是寒流來的時候 更是要大吃火鍋的阿XD
我好愛蒙古鍋說,覺得好香^^
我去買火鍋料時看到這種海綿寶寶的火鍋料也覺得好可愛就買了~~
蒙古鍋真的很好吃
自己在家也能輕鬆煮輕鬆吃
真的很方便呢^^
自從吃過蒙古鍋後就超愛這種香味的!!
有了這麼一包真的方便許多^^
冬天就開窩在家吃火鍋^^
迷錯迷錯 吃了火鍋整個都溫暖了起來呢
要大吃之餘也要吃的健康才行^^
握手握手 我也有去香港吃小肥羊港式飲茶
超便宜的XD
自己在家煮真的很方便又省錢呢^^
而且不用出門吹風~~
想像到其畫面
就開始溫暖了起來
中藥湯底更是滋補呢