麻辣燙新吃法，韓國第一名的韓式麻辣專賣店插旗三蘆，想吃什麼自己夾，內用白飯/小菜/飲料無限供應

麻辣燙相信大家都不陌生，但韓式麻辣燙大家有吃過嗎？！

聽說近年韓國流行韓式麻辣，而韓國第一名的韓式麻辣專賣店也來到台灣囉，

地點選在三重五華街的家樂福4F，採買完或是享用完剛好可以用用餐。

 

所淋麻辣 SORIMMARA 『소림마라』是韓國第一名的韓式麻辣專賣店， 蘆洲店位於蘆洲家樂福4F，

蘆洲家樂福4樓有不少餐廳，大戶屋、花月嵐、石二鍋、薄多義等，現在又多了一家新選擇。

 

所淋麻辣蘆洲店的用餐空間相當寬敞，完全沒有壓迫感。

 

所淋麻辣主要分四種鍋，麻辣燙(湯)、麻辣香鍋、粉紅醬麻辣香鍋、BLACK醬麻辣香鍋，

四款辣度通通可以做選擇，平時吃小辣的建議1度，完全不敢吃辣的選0度也沒問題！

不同口味的單價不一樣，如麻辣燙是100公克60元，

一鍋最低消費是300公克(就是配料至少要夾到300公克)，所以等於麻辣燙一鍋至少要180元起。

入座後服務人員詢問是否有來用過餐，第一次來用餐的顧客都會先介紹點餐流程，

有點小複雜，但是不難懂，只是有些人好像似懂非懂，夾完之後秤重結帳時問了一堆問題，

導致後面排隊結帳的人龍越來越長。

 

到食材區一鍋拿一個大鋼盆開始夾配料，一字排開的配料區很豐富，各式各樣的蔬菜、火鍋料都有，

愛吃什麼就夾什麼，就像是吃到飽的自助區一樣，不同的是這裡是秤重計價。

(旁邊有電子秤可以先過秤一下，避免超出太多預算)

 

不知道麻辣麵好不好吃。

 

這裡也有點餐方式說明。

 

等餐點上桌前先來看看自助區有什麼，內用白飯、小菜、飲料無限供應，

飲料除了軟性飲料外還有無糖煎茶。

 

小菜是醃白蘿蔔片跟豆芽菜兩款替換，每次出一款，

白蘿蔔片甜度跟酸度都不太夠，脆度有及格就是，相較下豆芽菜的調味比較讓我喜歡。

 

有調味料，但麻辣燙的口味已經夠重了，其實不太需要。

 

用餐當下店內沒有坐滿，但出餐速度很慢，不知是否廚房人手不足？

等了好久才終於等到兩份麻辣燙上桌。

 

麻辣燙是湯的，另外三款是乾的，就各點一湯一乾來吃吃看，

小孩有點咳嗽就不讓他吃有辣度的，於是選擇麻辣燙0度(不辣)，因為不辣所以湯看起來是乳白色，

跟平時看到火紅的麻辣燙顏色完全不同。

說真的麻辣燙不辣真的沒那麼好吃，不香也不辣，口味清淡。

 

加了一份豬肉(NT.70)，豬肉味道有點重，不甚喜歡，或許吃麻辣口味的可以稍微壓過去。

 

自己則是挑個比較罕見的粉紅醬麻辣香鍋1度辣，+30元多了雪花起司，

起司給的超多，愛吃吐司的朋友推薦一定要加價。

 

粉紅醬麻辣香鍋就是麻辣香鍋加入牛奶和奶油炒製而成，1度大概是小辣的程度，

辣度上頗明顯，花椒香也很濃郁，香氣真的差很多。

 

挑的大多是葉菜類如高麗菜、大白菜、菇類、韓國冬粉等，煮過都縮的扁扁小小，看不太出來哪些料，

不過裹上起司香辣又帶有奶香味，還真的挺好吃的。

 

一大一小點了兩鍋，所以配料沒有夾太多，大致都是300多公克近400公克，

兩鍋吃下來6百多，雖然不便宜，雖然不是很便宜，但提供附加價值如白飯、小菜、飲料等無限供應，

且口味上獨樹一格，有別於坊間的麻辣燙，味道其實不錯，就是小貴了點，

偶爾想換換口味則是可以嘗試。

 

所淋麻辣 SORIMMARA 『소림마라』 蘆洲店 | 粉絲頁

電話：02-2857-5008

地址：新北市三重區五華街282號4樓 (蘆洲家樂福4F)

營業時間：11:00–22:00