龍莊位於紙箱王對面
招牌大而顯眼
這次會特地前來不是因為地點近
而是之前看到電視報導
其中有道菜色深深吸引著我們
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992012-20ae328bd26508de4ff60e96efadde77.jpg)
有室內用餐區與戶外區
由於只是來吃某道特定料理即要閃人
所以就選擇戶外座位
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992012-54b10fa0e5be8bdbbcb1786cecf9a2f2.jpg)
將近傍晚時刻並無惱人的太陽
且有洋傘遮蔽
並不會讓人感到不適
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992012-fe9cbc494ccab293ad78ba08ba3689ba.jpg)
恰巧露天座位區有顆楓葉盛開
增添不少用餐美感
有名程度看來採訪過的媒體就知道
這兒主要是吃合菜
也有單點部份
人少會很不好點
人少會很不好點
不過我們已有設定的目標
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992017-af06ed05fd5096a434ca60787e021d98.jpg)
首創的烤乳豬五吃
讓我下回想揪人來吃
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992018-3d26250931313a81b453a93448a1218c.jpg)
龍坑的環境不小
室內室外加起來可容納的人數不少
造景與佈置也不馬虎
造景與佈置也不馬虎
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992020-e0e51e81e0ee4f8bcdbed14cfdcdff9c.jpg)
飼養的鳥禽不少
吱吱叫完全不怕人
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992020-83180dbd5ad3a5f01d4fd343de78678b.jpg)
窯烤區
舉凡烤乳豬、烤鴨、烤雞
皆是在此作業
負責燒烤的就是來自老闆香港師傅之手
負責燒烤的就是來自老闆香港師傅之手
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992021-5dc878d1b9fd94d9fc2a4fb55243484e.jpg)
等待的變身脆皮的乳豬與鴨鴨們等排排站
脆皮烤雞,全隻NT.480;
價格其實不算便宜
但是被誘惑到所以超想吃
沒有等候太久
所點的脆皮雞就上桌
已切好的脆皮雞色澤相當誘人
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992022-84aafb6844857f79e5925f0b53bf4b64.jpg)
第一次吃烤雞搭配嫩薑使用
一口咬下卡滋如餅乾脆烈聲
即可得知雞皮的香脆度
果然名不虛傳
雞皮除了酥脆外
還嚐的到淺淺的麥芽香甜味
搭配雞腿肉質本身的嫩與多汁
實在是完美
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992023-af8904631460c7d8ea40333f34833c45.jpg)
一般雞肉較乾澀的部分是雞胸肉
龍莊火侯控制得宜
沒有過老過柴的口感
想必雞本身也有挑選過
咬起來才能如此紮實不軟爛
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992024-2e71d01b813c25c45a070eb4313342f5.jpg)
如果是重口味的朋友
可沾些胡椒鹽使用
吃起來更夠味
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](https://ireneslifes.com/wp-content/uploads/2017/07/1499992025-f885ea59a0f7b63206abcd73c49c5255.jpg)
不知道是這次選的雞油脂比較多
還是因為沒有搭配其他的東西來輔佐
吃到後來覺得有些油與膩
不過兩個人還是把這盤雞肉解決了![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/tounge_smile.gif)
![【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳 【台中】脆皮是王道‧大坑龍莊餐廳](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/tounge_smile.gif)
建議來此有點這道菜的朋友
要記得趁熱吃
雞皮才會是脆的
冷掉脆度就沒那麼明顯了!
大坑龍莊烤乳豬餐廳
電話:04-2239-1338
地址:台中市北屯區東山路二段1巷8-1號
營業時間:上午11:00~晚上10:30 (點餐至9:30)
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先插頭香啦
那個烤雞~~太誇張了吧
看起來好美味啊~~XD
推推
脆皮!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天啊~~~~~~~~~~~~~
尹小馬快來看~~吃這個就不用叫我出來面對了!!!
小公主~我要報名烤乳豬團!!>_<
插四香推先
脆皮是王道XD
凱西推~
楓紅真美~那隻鳥也還真紅真鮮艷耶~
烤雞很好吃的樣子~但是真的小貴捏~"~
推+1
那烤得酥酥又脆的皮
讓人真想夾來吃耶
^^*
老師那個雞肉脆的太過份了Q____Q
我也要報名,是一天來回的嗎XDDDD
烤豬烤豬…我也好想吃烤豬..
只要不要抓我去烤..我也想吃烤豬XDD
雖說Irene說雞肉吃到後面會膩…
那我..可以只吃雞皮就好嗎XD(挑食鬼.囧)
雞皮看起來很脆好好吃的樣子哩
推+QQ
看到金黃色的烤皮
我都流口水了XD
活魚10幾吃就很酷~還有乳豬5吃~凹嗚
剛吃完早餐看到油亮的烤雞皮
肚子開始該該叫起來~推~
推推推XD
我以為小公主會點烤乳豬說^^~
這間應該還蠻有名的~ㄎㄎ
不過我還沒來吃過@@~
比起甕仔雞,脆皮更吸引我^^
北鼻~北鼻~我也要報名!!!呦吼~
愛吃愛跟路+1
那雞怎能脆皮成這樣 我看了都想扭了我
人家也想吃…….
推11
這個菜色很適合一群人一起去喔
我看到了我看到了~我自己出來面對了!噗~
烤乳豬團+1
歐耶~~~~^^
哇哇哇~
這雞看起來有讚
那個脆皮真的是太吸引人啦!!
看起來就是很讚~^o^
Maruko推~
這家看起來我老爸應該會愛~
下次到台中玩的時候,我要安排進去午餐~XD!
這個脆皮…這個脆皮…
我可以感受到它的香脆~~~
不過東西還是吃適量最好吃
顏色蠻閃亮的說!!
那個薄脆到過分的雞皮 看了我猛吞口水 推!
推推
Irene這次的台中行有事先做好功課哦!
很讚 很多店我中部人都不知道
對了 在這附近也有一家"豬頭三"也很有名
假日人超多的 !
粉紅推17
烤乳豬感覺好讚喔!!
流口水了啦^^"
彷彿 可以 聽到 卡茲 卡茲 的 聲音
那色澤 也太 吸引人惹吧 ~
小公主揪我揪我~
我也要報名!那個脆皮真的太超過了
怎麼會看起來這麼誘人 連我現在剛吃飽都心動了~大推!
哇
那皮看起來好酥
我好想吃吃看
D餐8一10人才2980
真的是好便宜捏
推
推..
這在咪家附近耶..
ㄚ咪也是鎖定烤乳豬五吃耶..
推推
光看照片,
就能感受到鴨肉外皮的脆,
和肉的多汁,
流口水了~~~
看到全鴨以為是鴨肉,
再看一下文字才發現是雞肉:P
是雞肉:P
看起來超好吃的
不過真的不便宜呢
irene來台中玩啊
還有去吃什麼好吃的啊?
下次要揪乳豬團的話通知我
我也要跟!!!!
推~皮之薄之脆阿^^可是吃完整個的確不解膩的話會怕怕ㄟ,是不是好一陣子不敢吃啦XD
這一家烤乳豬很好吃超脆的..
他們的豬油伴飯也好吃…老闆很風趣的..
推
+27
好多兄弟啊!!