使用:NEX7
對朴子是個不陌生的地方,從小只要搭客運從台北回嘉義老家,
總是在熱鬧的朴子下車再轉搭計程車,
採買、逛街,也都會到這熱鬧的小城鎮,
殊不知朴子居然有這麼一家走了一甲子的手工餅乾廠,
若不是透過食尚玩家介紹,失之交臂的遺憾,不知要持續多久。
成功食品廠入口處非常的隱密,僅靠一塊招牌讓我們不至於錯過,
幸好前往時就知道不明顯,不然還真容易錯過。
走過人家的民宅,感覺很奇妙,也有幾分不好意思,
成功食品廠也太隱密了。
到了工廠入口,陣陣襲來的餅乾香氣,證明我們沒有走錯,
這迷人的香味,實在是太強大了,餅乾的香味怎麼可以如此之猛烈。
真的就是工廠的模樣,昏昏暗暗的,擺滿著製餅機器,
沒有華麗的裝潢,也沒有一絲不染的舒適環境,
有的只是走過數十年歷史的痕跡。
許多媒體來報導過了,看來慢慢的已不是隱藏版美食囉。
人潮絡繹不絕沒有斷過,有遊客也有不少在地人來購買,
看著老顧客與老老闆的閒話家談,互動熱烈,感受到了在地的溫暖。
聽說餅乾種類有幾十種,但是每日只提供三款,
一大桶一大桶用鐵桶裝著,是種熟悉又樸實的味道,
價格是一斤100元,可單選也能選擇綜合,幾乎人人都選綜合,
如果人不多一兩個人要吃大概買個50元就夠了。
沒有華麗的包裝,有的僅是簡單的樸實。
剛好三款相似度不高的餅乾:「巧克力夾心」、「桃酥」、「奶油餅乾」,
巧克力夾心中夾的是檸檬餡,香而不酸,淡淡的檸檬清香,
沾附了袋中其他的餅乾,威力好強阿。
個人很愛這款桃酥,圓圓的迷你狀,與一般常見的桃酥不一樣,
咬起來酥而香氣足,桃酥的味道不因迷你而短缺,
剛買時就破不急待吃了一個,溫度還是熱熱的,更好吃!
很簡單沒有夾餡的奶油餅乾,是單純的味道,淡淡的奶油香,
酥鬆的口感,殘留在口中的味道就是一股濃郁的奶油味,也很不錯吃。
當天買的朋友與帶回來一起分享的友人,個個都給予高評價,
一吃就愛上的隱藏版手工餅乾果然名不虛傳;
配杯茶,享受這些手工餅乾帶來的感動,
是許多機器製餅所無法給予的古早味,
希望這股老味道,能一直流傳下去。
朴子成功食品廠
地址:嘉義縣朴子市光復路25號
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