在蘆洲街頭,有著一攤走著清新風的攤車,
頗有幾分日本屋台的味道,「一寶。街食」提供一種能邊走邊吃也不突兀的街食,
街食也能吃的很優雅很文青。
攤車後方的騎樓提供兩張小桌子,想坐下來慢慢吃也是可以的。
操刀的是兩個大男孩,很有想法的打造這樣一攤有特色的街食,
做起料理來一點也不馬虎,專業度很到位。
餐點部分提供刈包和饅頭以及蘿蔔糕,品項不多,主打專門的項目就好,
不容易搞砸也不會忙死自己。
紅茶(微糖),NT.15
一寶的飲品大多為微糖或無糖,對現在重養生的現代人來說比較健康,
微微甜度的紅茶澀感不重,但個人比較偏愛紅茶豆漿。
紅茶豆漿(微糖),NT.20
微糖的程度剛剛好,有紅茶淡淡的香還有黃豆的香甜味,柔順爽口的組合。
一。寶,NT.45
店家招牌就是這款以店名為主的「一。寶」,就是刈包,
夾上煨燉到柔軟的豬五花,鋪上刈包特有的酸菜、花生、香菜等,
傳統美食卻走的是精緻小巧路線。
看似肥膩的豬五花,煮到非常軟透,入口即化且沒有油滋滋的肥肉感,
味道調的剛剛好,不死鹹的醍醐味,微酸的酸菜很稱職的中和五花肉的單調膩口,
配上香氣逼人的花生以及香菜,非常可口也很順口。
饅頭寶-炙燒豬肉,NT.50
傳統的饅頭夾的不外乎是荷包蛋、肉鬆等,
一寶跳脫固有思維,夾入豬肉片、白蘿蔔、高麗菜絲等,創造出不一樣的新吃法;
饅頭寶走的一樣是小巧路線,個頭不大,看起來是老麵饅頭,很吸引人,
炙燒豬肉口味的配色不繽紛,豬肉片很厚也很大一片。
炙燒豬肉味道清爽香氣足,全瘦肉吃來卻不甘柴,
饅頭中夾入大量的高麗菜絲,不僅營養攝取更均衡,也平衡肉片的沉重感,
個人還喜歡饅頭中夾入的醃漬白蘿蔔,脆、酸、甜,份外開胃,很新鮮的吃法,
但泰瑞覺得白蘿蔔搶過了其他配料的風采,太過之。
饅頭寶–薑汁燒肉,NT.50
饅頭還出了薑汁燒肉這種日式口味也很有趣,配色上比炙燒豬肉視覺效果好許多,
一口咬下真的有薑汁的味道,但不到非常的濃郁,肉片比較薄且細碎,較無大口吃肉的過癮程度,
兩種饅頭寶算是各有特色,也都不錯。
蘿蔔糕(素食),NT.20
煎的恰恰的蘿蔔糕脆脆的口感很好,吃的到白蘿蔔真材實料跟清甜,
有點偏像港式蘿蔔糕的柔軟卻又不到那麼軟,軟硬度我跟泰瑞都很喜歡,
很難得連蘿蔔糕都表現的不錯。
要全制霸很容易。
很有質感的一寶街食,精緻可口的刈包,營養滿滿又創新口味的饅頭,
吃的飽也吃的巧,不僅視覺也兼具味蕾上不同以往的全新感受,
街食的新風貌,等你來探索。
一寶街食
粉絲團:https://www.facebook.com/EatbaoStreetfood/
電話:0935720414/0973693302
地址:新北市蘆洲區長樂路59號門口
營業時間:6:30~13:00
周一公休
延伸閱讀
-
蘆洲現點現做的雪釀餅,來自江西的美味小吃,滷味也很好吃,現在還有孜然烤串
-
蘆洲好吃平價麵包店推出月餅禮盒,大三元一次擁有三種口味!會流心的芋頭麻糬和黃金月亮
-
蘆洲新開幕蔬食,「點頭蔬食」新品牌,泰式打拋飯、椒麻菇排飯、脆皮烤鴨、月亮蝦餅
-
只開平日的蘆洲巷弄裡的韓式家常料理,韓式炸醬麵、部隊鍋、烤五花肉、辣拌魷魚
-
想泰泰2.0回來啦,一個人也能吃的泰式定食,種類豐富好吃,還有泰式火鍋、泰式便當
-
蘆洲最強豆干就是它!各式乾式滷味露營野餐都方便,蒜辣入味不死鹹,最佳蘆洲伴手禮
好有意思喔^^
感覺多了一些變化
好像也營養許多
有別於一般攤車
看起來好清爽乾淨ㄋ
就是這點很吸引我
吃法很新奇
小Q應該會喜歡
傳統又有創意
好想吃哦
好可愛好清新的小吃攤喔
炙燒豬肉跟薑汁豬肉看起來都好美味
如果蘿莉寶去又可以外拍一百八十張了XDDDDD
歪歪不管去哪都可以拍幾買張吧XD
現在就是要走創意路線才會吸引人
這攤子看起來好乾淨~~
雖然賣的東西不多,可是卻很有質感耶!!!
我有興趣~~~
push
意外釣出久違不見得君仔XD
因為早餐都是一樣的還挺容易膩的
多了點創意,新吃法會蠻吸引人的
對阿,每天吃差不多的早餐實在很膩
薑汁燒肉配饅頭算中式漢堡吧
這樣配也很美味的樣子
不過好像沒很大個,我應該可以吃兩個
那個蘿蔔糕看起來也很厲害><
覺得妳沒有極限耶!! 完全是美食的百科全書了,吃好多東西唷~
哈,一天總是要吃三餐,放假外出吃美食就是一種犒賞自己的行為囉
所以饅頭我們就兩種口味都點了,一個不大