到嘉義要吃什麼?!當然就是雞肉飯囉~
只要回到嘉義,就會找家沒吃過的雞肉飯店品嚐看看,畢竟每家都有每家的特色,
喜歡多方嘗試。
民主火雞肉飯是嘉義蠻知名的雞肉飯店之一,網路多達7千多則評論,
用餐時間一到,內用外帶的人潮擠滿滿,人氣真的很夯。
民主火雞肉飯還附設停車場,只是停車場不大,如遇客滿可在民族路上找路邊停車格。
(照片紅框處就是停車場位置)
以許多火雞肉飯老店來說,民主火雞肉飯的用餐環境算是舒適的了,
明亮乾淨、有冷氣開放,就是座位過於擁擠了點,但也沒辦法,內用人潮實在太多了。
長長的菜單,各式小菜、滷味、湯品等琳瑯滿目。(可點圖放大)
雞肉飯分火雞肉飯跟火雞腿肉片飯,想吃好一點就直上雞腿肉片飯吧!
大碗跟小碗的差別,其實小碗搭配小菜跟湯品就很夠了。
火雞腿肉片飯(NT.50)是肉塊狀,加上是雞腿部位,吃起來滑嫩,
民主火雞肉飯的特色之一就在於它的油蔥,鹹甜的醬汁加上香濃的油蔥,相當對味。
將火雞肉切成細碎的火雞肉飯(NT.30/小),同樣拌入油蔥,味道一樣,只是口感沒肉片來的好。
可惜荷包蛋(NT.15)是全熟非半熟的狀態。
小菜的價格都不貴,但份量上也不大,蒜泥白肉(NT.30)&蟳粿(NT.30),
蒜泥白肉中規中矩,蟳粿是很古早味的在地小吃,但我卻是第一次吃,
裡面沒有螃蟹肉,早期比較困苦所研發出來的小吃,甜甜的蠻特別的。
大哥點的薯泥沙拉(NT.40)。
泰瑞很愛三色蛋(NT.35),每次看到都要點,自己沒有很愛就是。
滷味品項很多,什麼都想吃就點盤綜合滷味(NT.90)吧,豬頭皮、豬大腸、胗,
滷味味道有入味,但稍鹹了一點。
嘉義真的是個很喜歡美奶滋的地方,煙燻小里肌(NT.50)也擠上滿滿的美奶滋,
單吃肉片有明顯的胡椒味,然後加上甜甜的美奶滋,味道剛好中和。
旅遊在外餐餐外食也要記得補充蔬菜,燙青菜選了兩種,空心菜(NT.40)以及番薯葉(NT.40)。
過貓菜(NT.30)。
吃雞肉飯時總習慣會點上一碗下水湯來搭配,火雞下水湯(NT.40)有雞肝雞胗等,
湯頭以薑絲調味,味道很清爽。
很單純的白菜滷湯(NT.30),原以為會像辦桌的那種菜尾湯,沒想到真的就是白菜滷變成湯,
味道單一,沒特別鍾情。
裏頭有不少骨仔肉的骨仔肉湯(NT.40)。
老哥的蚵仔湯(NT.40),蚵仔不少也挺肥的。
味噌湯(NT.20)。
火雞腿肉片飯蠻好吃的,醬汁不會太鹹或太油,加上油蔥超級香,
搭配上各式各樣的小菜跟滷味,很滿足的一餐。
民主火雞肉飯 | 粉絲頁
電話:05-216-2666
地址:嘉義市東區民族路149號
營業時間:10:00~20:40
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感覺好讚耶