泰瑞是個油飯控,這家大龍峒無名油飯一直是他的最愛,甚至是他認為台北最好吃的油飯!
隱藏在市場巷弄內的無名油飯(google店名為大龍峒熊會長油飯),
幾乎是熟客老饕們如自家廚房走動般的早餐店,
外人若非看過介紹或有朋友推薦,壓根不會得知這裡有這麼一家好吃的大龍峒油飯。
普通的攤位、簡單的內用座位,有著絡繹不絕的用餐人潮,內用外帶幾乎不間斷,
大龍峒無名油飯 (大龍峒熊會長油飯)營業時間只有短短的三個多小時!
9點多來常常就賣完吃不到,睡太晚可是吃不到這家油飯的呦。
像小山一般高的油飯山!真的很難想像在9點多就全數售完。
油飯店很專精的只做好一件事,也就是只有油飯一種可以選,
份量上有不少選擇,大碗、小碗、半碗等,湯品類的選擇性比油飯多些,
什麼都想加就來一碗綜合湯吧。
男士們可以直接點油飯(大,NT.45),照片中右後方白色碗就是大碗份量,
女士們可以點小碗油飯(NT.30)比較剛好,上桌時就已先淋上醬汁。
沒有加香菇,吃得出糯米本身的單純,粒粒分明、不濕軟,
保有糯米的Q彈度,沒有過重的油膩感,卻仍有油飯的香氣,清爽舒服的和諧度,
輕鬆擄獲油飯控泰瑞的心!他真的很愛這家。
沒有其他小菜可搭配,不妨點上一顆滷蛋(NT.15)配油飯吧。
清爽的豬腸湯(NT.30),使用酸菜讓湯頭甘醇順口、薑絲去腥,豬腸處理得很乾淨,
沒有內臟的異味也沒有太過油膩的脂肪。
綜合湯(NT.40)非常的豐富,菜頭、魚丸、豬腸、豬血,幾乎什麼料都吃得到,
白蘿蔔煮到很透,超甜,很有吃關東煮蘿蔔的滋味,很推。
豬血軟彈像果凍很多汁,同樣沒有過多的腥味。
非油飯控的我感覺雖不到特別驚豔,但實際上不失一家好吃的油飯,
配上一碗到位的湯,平凡卻又滿足,一個銅板就能解決的銅板早餐,
有到大龍峒可以來吃吃看。
大龍峒無名油飯 (大龍峒熊會長油飯)
電話:02-2592-5922
地址:台北市大同區哈密街59巷18弄
營業時間:05:30~09:15
週一公休
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