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【台北中山區】濱江市場內的文青手作料理,脆皮燒肉飯、刈包、雞排、手沖咖啡.Go Home To Eat. 回家吃/小時候雞排


濱江市場

濱江市場是台北知名的市場之一,無論蔬果、生鮮魚貨等各式食材都很齊全豐富,

許多餐廳的採買也都會親自來此挑選,早晨的市場人聲鼎沸,好不熱鬧。

在市場外圍一樣相當精彩,隱身在市場外圍的小巷弄中,

有著一家溫馨又文青的手作料理店,相當的低調。

 

若沒注意看招牌,很容易就走過錯過,門口矗立著小時候雞排,

還有Go Home to Eat 回家吃義式餐館的看板,旁邊緊鄰著火鍋料專賣攤,

是否讓人一頭霧水搞不清楚狀況?

其實一店多家,但都是一家人所經營,最外面的炸物攤是小時候雞排,

往裡面走就是Go Home to Eat 回家吃義式餐館,分別由姐妹所負責。

 

 

旁邊的李媽媽巷弄鮮味市集專賣基隆小吃和火鍋料,則由父母負責。

 

Go Home to Eat 回家吃的用餐空間不大,木質裝潢溫潤有調性,

飄逸著文青且溫馨的氛圍。

 

現場有販售麵包蛋糕可選購。

 

手沖咖啡的溫度,滿室飄香。

 

▐ Go Home to Eat 回家吃菜單、價格

早上8:30就開始營業,各式手作料理種類豐富,義大利麵、披薩、燒肉飯、刈包等,

一早就吃能的到澎拜的舒心料理。

 

▐ 小時候雞排菜單、價格

內用區也可以一起點小時候雞排,一大早就吃的到炸物,很幸福。

 

取代機器改用手沖的手沖咖啡歐蕾(熱NT. 90、冰NT.100),

溫和香醇的口感,清香而飽滿,不因添加了牛奶而中和咖啡的香氣,

手沖咖啡的醇郁度令人陶醉。

 

 

蠻喜歡這兒的小時候鮮奶茶(NT.55),微微的茶香與醇郁的奶味,

比例調製的恰到好處,溫順爽口,不甜不膩。

 

有人一大早就點了脆皮五花燒肉飯(NT.250),果然一早吃的像皇帝,

紅紅綠綠點綴的脆皮五花燒肉飯,顏色唯美,好幾片脆皮燒肉,豪邁且滿足。

 

包含一顆半熟蛋,戳破蛋黃濕潤米飯更香甜可口。

 

脆皮燒肉非常酥脆,有幾片肉溫度不夠熱吃起來較為乾口,跟刈包的脆皮燒肉有些落差;

白飯和著醬汁的鹹甜,增添幾分迷人之處。

 

想試脆皮燒肉又不想來份燒肉飯如此大份量,建議可選棉被蓋著豬刈包(NT.80),

迷你的小份量,當作早餐或是對女孩們來說都是恰恰好的量。

白皙的刈包皮包著大塊的脆皮燒肉、紅白蘿蔔泡菜、小黃瓜、香菜們,

口味上選了蒜薑美奶滋,又香又重口味。

 

脆皮燒肉刈包遲遲才上桌,一度以為是否遺漏,但等待是值得的,

熱呼呼又脆又軟嫩的燒肉,比燒肉飯表現更加亮眼,

解膩的紅白蘿蔔泡菜、小黃瓜都善司其職,中和了燒肉會有的膩感,

蒜味美奶滋提升了整體的風味,在這個刈包小世界中,看到了世界的融合,

很耐人尋味且意猶未盡。

 

一早就有美味炸物可以大快朵頤,對炸物控來說應該是一大福音吧,

常見的食材外,還加入許多火鍋料的元素,食材的就近取用與善用,

讓料理更如虎添翼。

除了廣受好評的雞排(NT.55)外,新上市的品項幾乎全點了,

古早味燒賣(NT.20/顆)、黃金魚丸(NT.40)、魚包蛋(NT.40)、貢丸(NT.20)。

 

雞排薄薄一層炸粉,酥脆不多含油,火侯控制的恰到好處,

厚實的雞排熟而不乾柴,滿溢的肉汁灑落盤中,超Juicy!

醃製調味上比較清淡,吃起來大多是肉排本身的滋味,

若是想要肉多多,可以選另一款「多肉雞排」(NT.70)。

 

古早味燒賣尺寸超大一顆,很像基隆的大燒賣,外皮炸的即酥脆,內餡軟,

跟港式燒賣是不同的口感,不是我喜愛的口感。

超彈牙的黃金魚丸和會爆漿的魚包蛋炸的不錯,多了炸過的香氣但無厚重的炸粉;

貢丸則是炸的有些過頭,偏乾偏硬了些。

 

感覺就像走進熟識友人的家中,品嚐著暖心的手作料理,融入滿滿的職人精神,

空間不大卻讓人心情很輕鬆,隱藏在傳統市場內的優質小店,值得細細品味。

 


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電話:0916-699-405

地址:台北市中山區龍江路370巷48-3號

營業時間:08:30~17:00

週一休


                 

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