火鍋可說是很受歡迎的國民美食之一，一年四季都愛吃鍋，
臭臭鍋、涮涮鍋、麻辣火鍋、石頭火鍋、酸菜白肉鍋等等，
從單點、吃到飽、半自助等消費模式，到近期流行的超市火鍋，
掀起了新型態火鍋消費模式，自主性更高，也讓用餐變得更加有趣。
由祥富水產掀起的火鍋超市話題，不斷延續，
馬辣餐飲集團也加入戰局，推出新品牌「東吉水產超市火鍋」，
一樣以超市火鍋為主題，不同的是多了60元無限吃到飽自助吧的方式，
搶攻最超值的消費模式。
地點選在人潮眾多的西門町商圈，吃完火鍋還能順便逛逛街，
目前尚在試營運期間，但有提供部份座位訂位。
實際用餐方式跟看板上有出入，實際上是挑選食材、結帳買單之後才會帶位入座。
門口的蔬果區，宣告著湯頭的組成。
個人蠻喜歡超市火鍋的消費模式，沒有既定的菜盤，想吃什麼就拿什麼，
份量多寡也能自己控制，靈活自主性高；每人低消250元、60元的自助吧費用。
蔬菜的部分沒有拼盤，全都是單品。
肉的品項不少，光豬肉就有丹麥松阪豬、西班牙伊比利豬，
牛肉有澳洲和牛、極黑和牛、安格斯黑牛等，另外也有雞腿肉。
進場的速度沒有掌控好，造成一堆人擠在食材前面難以挑選也難以走動，
旁邊緊鄰結帳區，所以整個動線非常亂。
目前只收現金不接受刷卡。
每人60元的自助吧費用就可以享有自助吧吃到飽！(3歲以下免費)
長城米、牛丼、韓國不倒翁泡麵、刀削麵、意麵、王子麵、冬粉、蒸煮麵等數種麵條，通通都是吃到飽阿～
明治MEJI冰淇淋、氣泡飲料、天仁茗茶、UCC咖啡等也都是無限供應，
只要60元這些通通可以吃到飽，是不是很超值！
明治MEJI冰淇淋口味多達八種，每一種都滿滿的，多吃幾球也很夠本。
多達20餘種的火鍋沾醬，相當齊全！醬料區乾乾淨淨的，看起來很舒服。
座位以四人座為主，人少來用餐可能會有併桌的情況。
採一人一鍋的方式，想吃什麼丟什麼，就不用怕有些食材同行友人不吃的問題，昆布湯頭很清爽，
湯頭部分有勝祥富水產。
食材只能通通擺在桌面，有點壅擠。
煮鍋的同時先來吃幾碗牛丼吧，鍋內滿滿的肉片，供應的很有誠意，
絕對不用擔心火鍋吃不飽的問題，多吃個幾碗讓你飽到走不動。
肉片是五花牛肉片，肥瘦兼具，醬汁偏淡，微甜。
自助區還有好多麵類提供，光泡麵泰瑞就吃了兩包。
綜合餃(NT.58)、有機鮮香菇(NT.34)、日式蟹腳(NT.28)、鮮豆包(NT.18)，
餃類表現還不錯，其他品項也都中規中矩。
第一次用獅子頭(NT.28)煮火鍋，東吉水產的獅子頭意外好吃。
大干貝(NT.76)不要煮太久口感還可以。
小孩吵著要拿的帆立貝(NT.36)，夫妻倆都覺得普普。
茼蒿(NT.24)、空心菜(NT.15)的新鮮度都夠，稍微煮一下就好吃。
油花分明的CAB安格斯黑牛(NT.88)，夾起來很大一片，但容易分散，口感比較紮實，肉質一般，
如對肉質比較要求可以選高級一點的肉片。
身價不凡的西班牙伊比利豬(NT.186)一盤就要快200元，不過份量上也不算少，
肉片偏薄，吃起來沒有豬臭味，從第一次吃到伊比利豬之後就愛上的豬肉。
或許超市火鍋的消費方式沒有比個人小火鍋來的便宜，但可以自己選擇想吃的料，
也不用侷限只有一種主餐，不愛吃菜只想吃肉也不用浪費菜盤，
東吉水產多了自助吧的部份，讓消費者能吃的很飽又不用太傷荷包。
東吉水產超市火鍋 | 粉絲頁
電話：02-2311-2501
地址：台北市西門町西寧南路161號(近西門捷運站，萬年大樓對面)
營業時間：11:30am-2:00am
僅收現金，恕無開放刷卡服務
