【台北中山區】大份量的肉盤！肉怪專屬．方圓涮涮屋

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之前在萬華的「方圓涮涮屋」，早就被燒的很想吃，
沒想到分店開到捷運民權西路站附近的撫順街來，距離更近了！
跟朋友的聚餐地點馬上就想到這，還好人不多，臨時訂還有位置。

裏頭的空間還蠻大的，也挺有設計感的，
後半段有類似吧台的個人座位，自己來用餐也不突兀。

 

醬料、飲料、冰淇淋自助區，飲料的種類以及可口度算是讓人滿意的。
(不加服務費，飲料、醬料、加湯請自己來)

雀巢「印度尼爾吉里奶茶」味道還不錯，甜度偏高。

百家珍健康醋「蘋果醋」夠酸，酸酸甜甜的，很解膩。

還有熱茶的機器好酷，不用自己泡茶包，濃淡度可自己選，淡的茶味就好濃了。

雀巢咖啡機煮出來的跟家裡面的膠囊咖啡一模一樣。

 

 

超多頁的菜單，可點圖放大；
可共鍋，一人需再加點NT.150的配料。

   

   

   

  

湯底有「日式昆布」、「韓式泡菜」、「蒙古蒜香」、「山藥牛奶」、「四川麻辣」、「豆腐味噌」，
除了原味的「日式昆布」外，其餘皆要加收NT.70。

一人一份的菜盤，照理說我跟泰瑞共鍋應該只有一份菜盤吧？！
但是居然沒被收走？所以我們一人吃了一份，很超值。
基本的配料：高麗菜、玉米、番茄、南瓜、芋頭、蟹肉棒、蒟蒻絲，沒有太多火鍋料。

菜盤的芋頭超好吃，好綿密好甜。

我跟泰瑞點了「山藥牛奶鍋」，淡淡的奶味，以吃過的牛奶鍋來說不算濃郁。

友人的「日式昆布鍋」以及「豆腐味噌鍋」，
味噌鍋的鹹淡適中，味道榮獲我們大部分人的讚。

附餐可選：白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵，烏龍麵挺Q的。

 

因共鍋要加點NT.150的料，點了「芋丸球」以及「挪威鮭魚片」，
「芋丸球」(NT.60)，小小一顆，吃起來有芋頭味，但感覺不太像是新鮮芋頭做成的。

「挪威鮭魚片」(NT.180)看起來品質不錯，吃起來很緊實，有著淡淡的甜味。

方圓的肉就是這麼大一盤所以才選擇共鍋！
「12盎司特選台灣豬雙拼鍋」(NT.400)好大一盤，這是一般涮涮鍋店的幾盤肉了阿。

台灣豬雙拼包含「台灣黑毛豬」以及「活菌培根豬」，
肉的模樣看的出來差異，比較肥的是培根豬；
方圓注重肉的品質，不管黑毛豬還是培根豬都吃不出豬騷味，
肉嫩甘甜，只是比較小片。

友人點的「雙人澎拜海陸鍋」(NT.1580)，包含一艘海鮮船以及兩盤肉，
這不只雙人了吧！四個人吃一份「12盎司特選台灣豬雙拼鍋」外加「雙人澎拜海陸鍋」超飽！

海鮮船上載著：野生海大蝦、帝王蟹腳、澎湖小卷、宜蘭旗魚、台灣蛤礪、
韓國帶殼生蠔、挪威鮭魚、手工鮮蝦漿，超級澎拜。

最驚人的莫過於野生海大蝦了！超大超長一隻，跟I6手機比一比就知道。

 

吃起來肉超超超緊實的！整個很紮實，甜度高，超滿足。

吃起來也很鮮美的帝王蟹腳，甜美好吃。

澎湖小卷跟旗魚不要煮太久不過老，肉質也很棒；
料多實在的手工鮮蝦漿，口感好，也吃的到蝦肉。蛤礪超肥的！

吃了豬肉、羊肉，牛肉部分算是切的比較大片的，
「安格斯培根牛」的油花分布的漂亮，涮到七八分熟，嫩而甜，
是比較帶有口感的肉片，相較於豬肉跟羊肉，個人偏愛牛肉的飽滿口感。

很難得吃到煮好後還是完整一片的羊肉，
「紐西蘭雪花羊」略帶有羊騷味，肥軟肥軟的又帶有些嚼勁，除了太小片沒啥存在感外，品質不錯。

方圓涮涮屋的鍋底普通，不驚豔，肉片跟海鮮新鮮度夠，
價格對照份量來說很超值，口感跟品質就一般般，
對愛吃肉的朋友來說可以吃的很過癮，
我想大份量的肉盤就是方圓最大的特色了吧。

方圓涮涮屋 (撫順店)
電話：02-2593-1700
地址：台北市中山區撫順街25號 (捷運民權西路站9號出口)
營業時間：11:00~15:00 / 17:30~22:00
用餐限時90分鐘

 

 

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