在美食嘉年華上與克朗奇相遇,當下即對這手作現擠的泡芙感到很有興趣,
試吃後的好感度也與之倍增,事後接獲店家的來信邀約,能品嚐到更多口味的克朗奇手作泡芙,
這機會當然要好好把握。
還有一大張檢驗報告,讓消費者買的安心吃的放心。
開啟上方的盒蓋,富有造型的側邊,很有設計感。
內盒有附上店家產品介紹與訂購單等,可以更了解手作泡芙的資訊,
還有diy教學,吃了喜歡還可以順便用訂購單去大敗特敗了
一個鍋配一個蓋,一顆泡芙配一個餡罐,一盒內共有六顆泡芙+六個餡罐,
泡芙包裝上皆貼有口味標示,可以與餡罐搭配,什麼口味配什麼餡罐。
圖文並茂的食用教學、好吃秘訣、新奇吃法、注意事項等,都非常詳細的列出來,
大吃之前看來要先做不少功課
1. 除了開創這新奇的吃法外,連外包裝都精心的設計過,
首先找到包裝上一條金色的易撕帶,將其撕開後,即可看到泡芙上方有一圓孔。
2. 大小設計剛好符合餡罐的圓孔,對準圓孔即可將內餡擠入。
3. 接著即可手握外包裝的塑膠袋拿取食用,不沾手的設計,也能防止泡芙細屑掉滿地,
無論在家還是在辦公室,都能方便食用
介紹完有趣及好玩的前置作業後,就開始來介紹手作泡芙的口感及滋味了,
光是好看好玩還不夠吸引人,重點是要好吃生意才能做的長久。
首先品嚐的是提拉米蘇口味,
活像將甜點給液化的提拉米蘇口味,細緻的內餡中淺藏著淡淡的蘭姆酒香,
波蘿皮中蘊藏的咖啡味,參雜著香苦的可可粉,結合出熟悉的提拉米蘇,
相較於其他口味,這款比較適合大人的味道,對喜愛咖啡香的Irene,覺得還不錯。
內餡罐好像擠的不夠空,所以泡芙也有空洞。
再來品嚐的是經典原味,
三款口味的外皮其實都不盡相同,提拉米蘇外皮介於原味與巧克力之間,
經典原味的外貌,比較偏像一般的泡芙皮,
香濃的牛奶內餡,有著明顯醇而香的香草味,
從淡黃色的牛奶內餡內可清楚看到一點一點的香草筴,
就知道其滋味之濃厚,用料之大方,這口味相當的討我喜歡。
波蘿外皮跟提拉米蘇口味有些相像,一樣灑上可可粉,這就是巧克力口味,
不管外皮還是內餡,如此巧克力讓我害怕是否會過甜,
卻從剖面的狀態下,卸下我的心防,如鏡面光亮的巧克力內餡,
迷人指數百分百,特選兩種巧克力調製而成,造就出截然不同的巧克力風貌,
沒有想像中的甜膩,反而引人入勝。
除了冷藏的正常吃法,也可將注入泡芙餡的泡芙冰至冷凍,即可變成冰淇淋泡芙,
在炎熱天氣中更為消暑;另一種吃法則是可以將泡芙先烤過再灌餡,
先用200度預熱五分鐘後關火,將泡芙皮放入用餘溫烘烤約三分鐘,
之後再將泡芙餡灌入,烤過的泡芙皮更香更脆,外熱內冰的新體驗,
也是一種好吃的方式
現吃現擠的泡芙,口感想當然比起早已擠入的泡芙來的好,
沒有受潮呈現軟化的狀況發生,兼具新奇、好玩與好口感的優勢,
相信克朗奇手作泡芙可以擄獲更多愛甜點的心
克朗奇手作泡芙
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