榮幸的接獲Moji來信邀約試吃活動,前陣子看到許多格友分享Moji的鳳梨酥,
因此對Moji並不陌生,這次體驗的是4/1新上市的蛋糕禮盒,
原價 180元,現在優惠價 150元。
粉嫩的紙盒、精美的緞帶,就像收到禮物般的質感與高雅。
名片設計的相當可愛,背面還有產品種類名稱。
一盒六入,從包裝上看起來很像兩小盒,實際上是一大包裝盒,
可以左右開封的設計,就像分兩盒一樣精巧有創意 。
另外還附贈六支湯匙,相當貼心。
每一塊蛋糕上都插有MojiMoji的小立牌,為自家產品打知名度。
重乳酪,帶著淺淺酸奶感的乳酪幕斯餡,溫和的酸甜味,
非重乳酪的特濃,反而帶有清新乳酪香,綿綿細緻度高,害怕乳酪味道的朋友可以試試這款。
蛋糕體很實在略帶濕潤,與柔軟的戚風相比,比較偏向布朗尼的結構,
可惜蛋糕本身的蛋腥味有些過重,需搭配乳酪幕斯比較不突兀。
就像迷你型的提拉米蘇同,在戚風蛋糕本體上灑著可可粉,相當精巧。
一樣是戚風蛋糕為主體,下層搭配提拉米蘇慕斯,
馬斯卡椪牛奶味搭配咖噜哇酒香,勾勒出香醇順口的提拉米蘇口感,
表現相當不錯。
不過分布的不均勻,一邊提拉米蘇慕斯相當多一邊則完全沒有慕斯。
接著是以巧克力戚風蛋糕為本體,搭配巧克力慕斯的口味,
原以為巧克力慕斯會過於甜膩,實際上嚐起來並不然,
香醇的巧克力甜而不膩,細緻的在口中化開成陣陣的巧克力香後即消失無蹤,
由於戚風蛋糕以巧克力調和過,所以並無明顯蛋腥味,
算是三款裡面我最喜歡的。
原以為巧克力慕斯會過於甜膩,實際上嚐起來並不然,
香醇的巧克力甜而不膩,細緻的在口中化開成陣陣的巧克力香後即消失無蹤,
由於戚風蛋糕以巧克力調和過,所以並無明顯蛋腥味,
算是三款裡面我最喜歡的。
取名媽媽咪呀蛋糕禮盒,就是要讓喜歡吃甜食的朋友嚐了之後,
發出媽媽咪呀好吃的驚呼聲,別出心思的搭配製作,相當直得鼓勵。
Moji Moji 手作烘焙
http://www.wretch.cc/blog/mojimoji
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