目前有六家分店及一間中央工廠的溫莎堡,
在基隆已有19年歷史,為當地最大的烘培連鎖業者;
上週六收到溫莎堡的月餅禮盒試吃,寄送效率非常的高,
剛好可以趕在中秋節前分享給大家當作送禮的參考。
大紅禮盒看來落落大方,禮盒與提袋設計成一體,
方便又環保,可以減少紙袋的多餘累贅。
貼心的在外盒上標示此面朝上,
以避免拿反而掉落一地。
附贈的DM上有溫莎堡的月餅禮盒種類等,
但沒瞧見此次試吃的這款禮盒。
除了月餅外,還有熱食等精緻外繪,
相當多樣化經營。
抽屜式的禮盒設計,打開後,
內有單獨小條包裝,整齊擺放,共有三款口味。
這款看似鳳梨酥的月餅,
因一盒內只有三塊,分給其他三位部落客試吃,
所以此款並沒嚐到。
搬移擺放時,外皮非常的細緻,
輕輕一觸就易碎裂,想必口感應該不錯。
一人三小塊品嚐,Irene分到的是山藥酥*2+鳳梨酥*1。
看起來像極芋頭酥的山藥黑糖千層酥,
與大甲芋頭酥非常相似,
紫的相當漂亮,外皮還能看出層層酥皮感,
沒看紙盒背面口未標示的話,還當真會以為是芋頭酥。
剖半後,內夾有山藥豆沙與黑糖麻糬,
有別於市售的酥餅大多為豆沙餡,
以山藥入餅倒是非常健康與營養。
搭配的黑糖麻糬不但顏色上有畫龍點睛的效果,
口感上也更顯多層感。
意外的山藥豆沙與黑糖麻糬一點都不過甜,
帶有些許溼潤度的豆沙與層層的餅皮一同入口,
顯得恰到好處,加上麻糬QQ的彈牙口感,
單吃也很順口。
單入包裝的鳳梨酥,不但保存容易,
拿取也方便,不怕開盒後吃不完長螞蟻。
背後貼紙上印有溫莎堡各店、成份、熱量等資訊,
底部還有標註有效期限。
用刀子切半鳳梨酥時,可充分感受到內餡的紮實
與餅皮的細密的質地。
鳳梨餡的香純鳳梨味,軟黏而不沾牙,甜度適中,吃來不甜不膩,
放入口中即化的細緻餅皮或著鳳梨的清香,
讓原本不愛甜膩鳳梨酥的我還想接續享用。
此次試吃兩種口味,都讓我很滿意,
溫莎堡的餅甜度較低,吃起來不容易讓人覺得膩,
口感上也富有變化,無論是喜歡較有口感的千層酥餅,
還是較為細緻的鳳梨酥餅等,
都能迎合每位顧客的要求,
相信低糖的標準更容易符合送禮的需求。