說到蔥油餅可真是台灣極具代表的小吃之一,
隨處都可見其蹤跡,畢竟台灣宜蘭三星鄉的蔥可是相當有名及美味呢。這次收到的試吃品是來自衝衝蔥所研製的,很可愛好記的店名!幾乎聽了一次就很難遺忘了~
衝衝蔥所研製的餅乃根據傳統手法手工製造,
並選用宜蘭三星當地最富濃郁蔥本味的『二呆蔥』種,
加上獨特方法將蔥的濃稠汁液鎖在餅內,不因溫度而蒸發原本的水份,
讓您咬下一口後,回味無窮,蔥味繞口,綿延不絕。
除傳統口味外,還新研發蒜肉餅、韭菜餅、鴨賞餅口味,
衝衝蔥讓您知道,原來蔥油餅可以有千萬種變化。
這次收到的試吃品有兩種口味,分別是三星蔥油餅3片及臘肉餅2片,
貼心的附上分辨說明,其實很容易簡單,只要看餅皮上的餡料,
有綠色跟紅色點的就是臘肉口味,只有綠色點的就是原味。
臘肉餅,精選宜蘭蔗燻臘肉混合三星『二呆蔥』調配而成,
在鍋中煎時臘肉的香味就不停傳散出來,香氣十足阿。
咬下外皮煎的金黃酥脆的餅皮,臘肉的鹹香佐上蔥的香甜,
濕潤度高吃的到蔥的多汁,臘肉與蔥互相呈現本身的美妙滋味,
並不會被彼此搶走其風采,特別的口味讓人一試難忘。
原味蔥油餅則是很單純的呈現,麵粉混雜著清新淡雅的蔥香,自然而傳統的滋味。
附贈的食神辣椒醬則是成為我的最愛!
看似辣上天的辣醬,嚐起來有辣感卻不刺激,香味勝過其辣度,
質地與味道有些偏像韓國辣椒醬,但比韓國辣椒醬再辣與香些,
平時僅吃小辣程度的Irene可是吃的超開心,好想買上一罐阿!不免想到前陣子試吃的蔥抓餅,不過蔥油餅跟蔥抓餅的口感不同,
蔥抓餅的口感香而酥脆,蔥油餅則是外酥內軟,加上內餡蔥的多汁感,兩款都很受歡迎,依每個人喜愛作選擇。這款很適合喜歡富有蔥香氣卻又害怕蔥太多的朋友,
像Irene有同事就不愛宜蘭蔥餅中包裹嚇死人蔥的份量,吃多會膩,像這情形,衝衝蔥蔥油餅就很適合喔。
【美味烹煮秘訣】微波爐:先將餅(冷凍狀態)放入微波爐內1分鐘,然後在平底鍋淋上少許沙拉油,直接用中火煎餅至兩面金黃色即可食用(期間注意反覆翻面)。烤箱:先將餅(冷凍狀態)放入烤箱內烤1~2分鐘,溫度為180~220度,然後在平底鍋淋上少許沙拉油,直接用中火煎餅至兩面金黃色即可食用(期間注意反覆翻面)。冷凍直煎:平底鍋淋上少許沙拉油,用環狀小火熱鍋,然後將餅(冷凍狀態)直接放入鍋內煎煮,見麵皮略呈酥黃後翻面,待兩面均少許酥黃後轉至中火繼續煎煮至完全金黃(期間注意反覆翻面),即可食用。
【價格】三星蔥油餅,每包$120元/ 5片裝
臘肉餅,每包$150元/ 5片裝
【運費】外縣市滿2000元免運費。北市、板橋、中永和、新莊、土城滿500元免運費。台北縣市可面交自取。
衝衝蔥三星蔥油餅及臘肉餅電話:02-2956-2060 / 0936-925-548
生產地址:宜蘭縣冬山鄉永清路321巷32號
北區服務處:北縣板橋市忠孝路48巷74-4號
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哈哈哈
偶喜番將將好份量的蔥
有蔥香又不會膩嘴
揪團揪團!!
推^^
真的料多實在耶~
我好想吃吃看臘肉口味的~~
寶貝毛推三
呵呵~~這廣告的創意真的很特別呢
推4^^
衝衝蔥
幸好有宅配
不然我都要衝過去了啦XDD
Irene
好多蔥喔
板橋也有耶
ya
換我衝衝衝
衝衝蔥
這名字取得好!一下子就讓我記住了~哈~
吃起來蔥抓餅比較吸引人說
臘肉口味真的很特別
吃起來帶有些許鹹香味道
跟蔥香相佐滋味更多層變化呢^^
業者的創意真的無窮阿~~
在競爭激烈的環境下
與眾不同才能殺出一條路XD
看來Irene也很喜歡蔥油餅吼^^
其實irene覺得蔥不夠多呢^^"
比較喜歡宜蘭蔥餅那種爆出來的多XD
你看看!
真的很好記吧!
看過一次就不會忘記…哈哈
親愛的
我不敢吃蔥
所以只能推推喔
推+7
蔥油餅的名字還真可愛
一定很香齁
^^*
與眾不同 才有商機 !!
衝衝蔥好多蔥 笑 死我了 這個名字
讓我想到蘇真蔥 噗
推..
蔥絲滿滿呢..
阿咪最愛吃這種啦..
哇! 這蔥油餅, 蔥好多啊….
一定很好吃!
推+1
推
這篇很好笑耶
又是二呆蔥又是三個ㄘㄨㄥ
+12……
蔥油餅~~~~~~~~~
蔥一定要多多多多多的啦~~~~~~~~~~~
推
我喜歡香甜多汁的蔥油餅!!
這家的蔥油餅看起來很特別…
哈哈好可愛歐~
現在的商家真的好認真~賣什麼都要一應俱全呢!
這個讚~又是我的菜!
聰好多喔~原味的蔥油絣最好吃了,古早的滋味都吃不膩^^
喔喔~好可惜
還是感謝推推
希望下次能介紹到你喜歡的東西^^
還蠻香的呢^^
如果蔥再多一點就更好囉~
對阿~
有時候真的很佩服店家的idea呢
哈哈!很好笑吼
是一款讓人一目難忘的名字!
不過好久沒聽到蘇真蔥喊衝衝衝了XD
阿咪也喜歡蔥油餅吼
蔥油餅真的好好吃
久沒吃就會很想來上一塊!
Irene覺得還可以再多一點<–宜蘭蔥餅吃習慣了:P
哈哈哈~
二呆蔥我也是第一次聽到
好可愛的名稱呢
可惜這還不夠多呢
籠和跟宜蘭蔥餅才是爆多XD
因為多了臘肉口味
吃起來更特別呢^^
鴨鴨喜歡蔥油餅喔!
記下記下!
傳統的好滋味就是這麼誘人
這店家還改良加入臘肉
讓人更吃不膩呢
推14
這個好像很好吃耶~^^
我吃過珮珮給我的蘇北小館~蔥有比較他們多~
推~
另類的蔥油餅
蔥量還算適中
口味挺特別的^^
我有看到珮珮介紹
看起來真的很多~~
我喜歡很多蔥的:P