Canon 50D+Sigma 24mm F1.8
第一次造訪CHIFFON CAKE,是藉由愛評網的口碑卷,
讓Irene得知這家美味的日式戚風專賣店,
之後在不少節目上,也陸續見其報導及介紹,看來很受大眾歡迎。
接獲邀約試吃再次來品嚐餐點是否表現合格。
店內裝潢依舊,內用的座位也不算太多,有計畫前往的朋友還是事先預約,
不然位子一下子就客滿了。
冷藏櫃及常溫櫃檯上,放置的當天的戚風蛋糕供顧客挑選,
除了招牌的戚風蛋糕,也有一般的小甜點。
戚風蛋糕每次到訪所剩的口味皆不太相同,
這回鮮奶油戚風口味有:香蕉、香草、巧克力、抹茶。
開放式的廚房區與包裝餅乾區相連,餅乾的種類不少,看起來也都不錯。
初訪的口碑卷只有體驗戚風蛋糕,故無仔細觀賞過Menu,
主餐的種類約莫10種,說多不多,說少也不至於太少,Menu上有圖片可互相對照。
套餐的話包含沙拉、湯、白飯、飲料(藍山咖啡、紅茶、奶茶、柳橙汁、葡萄柚汁),
如都不喜歡也可另外加價NT.60更換其他飲料。
一開始先上的是沙拉跟湯,生菜的千島醬比較酸一點,不甜膩,頗開胃,
上頭淋的醬不多,搭著沉澱在底下的sauce一起吃比較有味道;
湯的話是榨菜肉絲湯,熱熱喝很溫暖,鹹度有些過高,榨菜本身就有鹹度,
調味上可能要再多注意。
沙拉跟湯吃到一半,主餐就上桌了,上菜速度非常的快,有點措手不及,
建議送餐的速度可以再放慢一點,等沙拉、湯食用完畢再上桌會比較合適。
CHIFFON的炸雞廣受好評,某人當然要趁機品嚐一番,
想吃炸雞又喜歡咖哩,首選-咖哩炸雞飯,NT.240。
咖哩飯的色澤很深,是我愛的顏色,吃起來果然是日式風格,
甜甜的很順口,有佛蒙特咖哩的影子,醬汁給的恰好,
無法接受最後剩白飯沒有咖哩醬的情況。
咖哩炸雞飯附有3塊日式炸雞,是跟咖哩飯分開放置,可避免炸雞軟化及沾拈咖哩氣味,
熱呼呼的炸雞外皮一樣脆,油瀝的也很乾淨,乾淨的油炸,讓炸雞賣像更好;
鮮嫩多汁的肉質,隨著每一口咬下,不斷冒出汁液,乾柴老的現象在這裡完全看不到,
事先使用日式醬料醃製入味的雞肉,單吃就很夠味,彷彿帶有少許酒香味,
不知是否為味醂,CHIFFON的炸雞,表現依舊讓我感動。
(第一次吃的炸雞外衣感覺比較脆硬些,這次的比較剛好)
如果吃不過癮,可選擇日式炸雞飯,包含六塊炸雞可盡情享用!
另外一道主餐就來點不一樣的-醬燒鱈魚飯,NT.290。
肥厚大片的鱈魚,給的誠意十足,旁邊更搭配馬鈴薯泥、生菜絲、醃洋蔥絲等小菜,
馬鈴薯泥不甜膩,帶有微酸的口感,不是很習慣,醃洋蔥絲的辣則是最佳開胃小點,
鱈魚肉質細緻肥美,無魚肉的腥味,味道稍嫌清淡,醬燒無入味,
佐以日式醬汁,沾著魚肉一起入口比較有味道,如能烹燒入味則是完美。
餐後的飲料也很迅速就上桌了,我的可爾必思,吃了炸雞想來點清爽一點的飲料,
跟市面上買的瓶裝可爾必思水語一模一樣。
某人的奶茶則是在兩片戚風蛋糕都快食用完畢時都尚未上桌,
不知是店家太忙人手不足還是漏掉了,再提醒一次服務人員後,就馬上幫忙製作了,
服務態度還不錯。
另外附糖水的奶茶單喝比較弱,加上少許的糖提味後,還挺順口的。
CHIFFON的另外一個主角-戚風蛋糕上場,事後發現這次點的口味跟初訪完全一樣,
可見喜歡的口味不論經過幾年還是不會變。
香蕉鮮奶油戚風蛋糕,單吃戚風蛋糕本身的香蕉香氣明顯,柔軟的戚風表現還是亮眼,
不過多了鮮奶油的加持,可以讓整體表現更佳,CHIFFON的鮮奶油也是很推薦的一品,
不油不膩不甜,非常的細緻,搭上戚風蛋糕有畫龍點睛的效果,
單吃戚風蛋糕還不至於有這股心滿意足的情懷呢。
抹茶鮮奶油戚風蛋糕,以抹茶戚風為本體的口味,再灑上些抹茶粉,香氣可想而知,
茶香濃郁,鮮奶油的調和,讓整體吃來更溫順,兩款都讓我很喜歡。
再訪CHIFFON CAKE,好似也沒有過大的差異、退步,
令人難忘的炸雞及鮮奶油戚風蛋糕表現一樣好,再訪還是會為了這兩味前來。
(此為邀約文)
CHIFFON CAKE日式戚風專賣店
http://www.chiffon-cake.com.tw/
電話:02-2716-0138
地址:台北市松山區復興北路313巷36號
營業時間:10:00~22:00 (週日公休)
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推
看了許多篇感想是
可以外帶抹茶戚風跟炸雞塊嘛XD
推!喜歡你拍食物的感覺!看起來都好好吃~
推3~
哇塞!這家真的很多人試吃過都說很不錯吃勒~
不去吃好像對不起自己哪~尤其一定要吃irene推薦的炸雞和戚風蛋糕^^
推4
哈哈~
上菜速度快也會被念蛤XD
餐點看起來還真的不錯說^^
吃完正餐吃甜點
很讚~
超棒的~
2次看都覺得很棒=3=
抹茶粉超像海苔XD
推推~
推
其實我也覺得,
餐廳在上菜的時候,
因為時時注意客人用餐的狀況…
不然,服務費加假的哦 >"<
它的炸雞真是好吃啊^^
下次也吃吃看香蕉的
<我上次飯都還沒吃完蛋糕就送上來~我超傻眼OO">
喵喵推+1
那個雞塊好吸引人阿
^^
vanessa推推
噴汁的炸雞塊+軟綿綿的戚風蛋糕
哇哇哇受不了誘惑啦..
明天中午揪同事來企粗粗^^
1.雞塊很不錯吃 2.份量略少京城價位的套餐 3.蛋糕不賴
我喜歡鬆軟香氣的戚風蛋糕
就像小公主一樣的甜美呀!!!
推11
>///< 哈哈
蛇蛇要粗那個起司餅(扭)
真羨慕小公主可以常常吃好料XDDD
炸雞看起來很多汁 真的很吸引人耶
邊看這個邊覺得肚子餓了
品也無法接受吃到最後只剩白飯~沒有咖哩醬的情況餒!
這家的蛋糕看起來好好吃^^~品推13
齁!!!!
CHIFFON的炸雞真的超好吃的!!!!
我也好喜歡!!!!!!!!!
可是離我好遠喔XDDD
讚1推15
香草戚風蛋糕旁邊好像是 抹茶戚風
看起來好好吃喔
^___^
推
看的我口水都要留下來了啦!!
太誘人了~~
這間不錯! 上次和摩子和狗狗去吃覺得很讚勒~~~
推推,
我想吃咖哩炸雞飯,
但是炸雞可以給我九塊嗎,
>///<
推~
除了好吃的蛋糕外,
還有餐點看起來也不錯,
好想吃它的咖哩炸雞飯喔^^
看起來好好吃喔^^
推20~
炸雞有進步就好~
我比較偏好
想吃他們家的炸雞咖哩飯~
哈哈~~~
還好剛吃飽
不然就慘了
推+1
推~
前一陣子看到好多格友試吃,現在加上小公主的再訪,看來這間真得很優呢!
大家喝到的湯好像都不太一樣
應該每天都有變化吧
我也會為了炸雞和鮮奶油戚風蛋糕再度回訪~
戚風蛋糕看起來真的很吸引人啊,感覺清淡不會太甜膩,整個很細緻的感覺~
親愛的愛評網友你好~
WOW~ 恭喜您達成此次《愛評飯團第2彈!》的兌換資格囉!
小公主特別來通知您~品味名人推薦美食的第二彈《愛評飯團》開團
囉!
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愛評小公主敬上
嘿嘿,我下次去也只要點這兩個XD
感謝你喜歡我拍的照片^^
這家的戚風蛋糕跟炸雞塊真的要去試試^^
頗像海苔粉XD,不管吃幾次都一樣好吃^^
上太快來不及吃阿XD
會吃的很趕…
推一個
真的光看就好美味喔
讓你再訪 一定很不錯吃
下次有機會也要去
我也覺得適時掌握客人的用餐速度是很重要又讓人覺得舒服的一件事
就一整個上很快,害我吃的好緊張>"<
雞塊真的也是店內招牌^^
雞塊跟戚風蛋糕都是這家店我最愛的
記得戚風蛋糕一定要加鮮奶油喔^^
東西好吃貴一點就算了XD
親愛的才甜美呢>///<
可是因為這樣所以也很胖瘦不下來阿>///<
炸物應該很能吸引小詠吧^^
哈哈,咖哩飯就是要每一口都有濃濃的咖哩最滿足^^
推一個~
這些美食看了就肚子餓了~
尤其是那咖哩飯,讓人垂涎三尺~哈哈~^^
感謝irene的分享~^_*~
推27
那個雞肉看起來好多汁!!
蛋糕看起來也好好吃喔><
TERESA推
抹茶鮮奶油蛋糕看起來好好吃喔
炸雞真的很好吃吼!!
下次要點炸雞餐可以吃到比較多XD
是抹茶戚風阿^^
吃起來真的很讚
吃完餐點再來片蛋糕真的超滿足^^
這家真的很不錯吃XD
那要點炸雞餐就有XD
咖哩炸雞真的也是店家招牌
來一份炸雞+蛋糕是最完美的了^^
炸雞真的是很棒^^
蛋糕也要試試
有機會可以試試喔^^
呵呵,沒有吃飽來看應該會很痛苦吧XD
炸雞跟蛋糕真的很推呢^^
這兩款真的是無敵推
如果可以單點炸雞就好了XD
這家的鮮奶油真的很細很好吃
加在蛋糕上有大加分的效果呢^^
這家真的不錯
尤其推戚風鮮奶油跟炸雞^^
咖哩也還不錯
最好吃的是炸雞跟鮮奶油呢^^
炸雞真的很juicy!!
用看的就看的出來呢^^
chiffon的鮮奶油尤其好吃^^
離我有距離喔
不然我也想去品嘗美食
冠頭推三十
annie推~
小公主把每樣美食都拍的好可口美味喔~
看了~我都想要每樣來品嚐看看~XD
柚柚推32
我我我…把目標放在炸雞身上了啦XDDDD
看起來好好吃喔!
下次冠頭有來台北就可以列入考慮了阿^^
這次點的炸雞跟蛋糕真的都是必點的^^
炸雞好吃好吃超好吃
去一定要點XD
推
雖然戚風蛋糕不是我的菜
我怕甜,但抹茶的感覺還不賴
鱈魚我最有興趣
其實這家的不會很甜說
尤其是鮮奶油,很多不愛鮮奶油的朋友一吃就愛上^^
這家的威風蛋糕亂有名的,好像食尚玩家也有去採訪過的樣子,不過賣蛋糕的有這樣的套餐有點傻眼,但好吃就行了也
不必太拘於形色,日式炸雞看起來真的超嫩超優的!!有機會也要去試試!
真的拍起來都好好吃的感覺噢
我喜歡這樣蛋糕戚風
看似簡單其實不然~
對阿,食尚玩家有介紹過
炸雞跟鮮奶油很讚
其實很多簡單東西吃起來一點都不平凡︿︿
(好吃的話XD)
推推!~
我愛戚楓蛋糕~~
好想吃喔!呵呵
這家的鮮奶油戚風很推喔,親愛的可以去試試
第一張看起來超可口….忍不住點進來看
還好是在台北 把他記到我的口袋名單…嘿嘿
推37~~~
用照片把古露露騙進來了XD
推
那個戚風看起來不錯吃耶!
這時間真想來一塊 ~~
剛好下午茶時間會特別想來塊蛋糕吧︿︿
推39
這家的炸雞和戚風蛋糕真的好讚!
現在都還很回味。:D
炸雞和戚風蛋糕真的是鎮店之寶XD
炸雞跟抹茶戚風蛋糕都好吸引我喔~~~
炸雞真的有優說!
炸物好像都特別吸引人XD