第一次吃涓豆腐已經是十多年前的事了,雖然有時特別想吃韓式豆腐鍋,
但也不會特地找哪家餐廳吃,每每都是到大直美麗華逛街時,就會想到涓豆腐,
不過涓豆腐的人氣真的很夯,每次非尖峰用餐時段來就大排長龍,這次特地再提早來報到,
總算吃到了!順便回味一下十多年前的味道吧。
涓豆腐 大直美麗華店超大、座位超多,但到用餐時段還是座無虛席。
韓式嫩豆腐鍋專賣店,餐點以豆腐鍋為主,口味上不少,
單點或是套餐皆有,人多可以考慮套餐,豆腐鍋也有素食可吃的。
豆腐鍋皆可選擇辣度,不敢吃辣的朋友也能享用。線上菜單
涓豆腐提供四款小菜以及海苔,皆可無限續,我們有六個人給了八碟,很有誠意;
韓式泡菜不酸、小辣,味道很足,我們都很喜歡,
海帶微微辣,口感也不錯,青木瓜絲很清爽脆口,黃豆芽中規中矩。
後來海帶沒了,換了一款。
海苔包飯很好吃,小孩光這樣吃就快飽了。
每鍋豆腐鍋都會附一鍋石鍋飯,熱呼呼的石鍋讓飯變成了鍋巴。
加價升級的黃金雞石鍋飯,肉嫩微辣很好吃。
桌邊料理的神仙霜降雪濃湯,將霜降牛放入鍋中拌炒後,再加入牛骨高湯,
湯頭喝起來超濃郁,不吃豆腐鍋的另一款好選擇。
小孩們吃不辣的咖哩嫩豆腐煲,濃稠的湯頭看起來像極了拌飯。
自己選的是最基本的嫩豆腐煲,小辣的辣度剛好,其實沒有很辣,
雞蛋可選擇生的或熟的,生的會給一顆雞蛋直接打入豆腐鍋裡即可。
豆腐很嫩、湯頭香濃,整體喝起來順口,是好吃的豆腐鍋,
只是前面小菜吃太多,豆腐鍋吃不到一半就飽到不行。
泰瑞的泡菜嫩豆腐煲,就是差在泡菜,喝起來跟直接把泡菜丟到豆腐鍋中的味道稍微不同,
味道上更多了些泡菜的酸辣層次,個人是比較喜歡嫩豆腐煲。
飯後還有一人一份的甜點,豆花甜度雖然高,但是很香很濃。
久違十多年的再訪涓豆腐,豆腐鍋和小菜都挺滿意的,最便宜的鍋只要298元就有,
看到其他桌的煎餅和炸雞都不錯,下次考慮直接點套餐更豐富。
店家/景點資訊
- 店家名稱:涓豆腐 大直美麗華店
- 所在地址:臺灣台北市中山區敬業三路20號3F
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話:02-8502-1186
交通資訊
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