在台北水源市場的紫米芋頭糕相當火紅,宜蘭也有超狂的紫米芋頭糕喔!
隱藏在市場內的30年老店,金同春米粿提供傳統的米食產品為主,
像是蘿蔔糕、芋頭糕、麻糬、草仔粿、紫米芋頭糕等等,
時常佔據IG版面的莫過於宜蘭金同春米粿的紫米芋頭糕,芋頭控到宜蘭一定要來買。
檯面上有許多米食產品,麻糬、草仔粿等,口味不少。
紫米芋頭糕、芋泥球、蘿蔔糕、芋頭糕等都需放置在冷藏櫃中,需要冷藏保存。
金同春米粿的價目表。
店內放著還沒密封包裝的蘿蔔糕、芋頭糕,
芋頭糕可以看到內含許多芋頭塊,芋頭控別錯過。
金同春米粿最後歡迎的人氣王紫米芋頭糕!
紫米芋頭糕是秤重計價,這一盒約半斤120元左右,拿起來很有重量。
金同春米粿的紫米芋頭糕實在有夠厚,特地拿了尺來測量,整塊紫米芋頭糕厚達8公分,
中間超厚的芋泥就厚達5公分,上下層再用紫米夾起來,可以是甜點也能當正餐了,吃了很有飽足感。
紫米芋頭糕的芋泥比較偏紮實感,非濕潤的路線,吃的到芋頭塊,甜度控制得宜,
紫米黏稠帶有嚼勁,吃起來的紫米味濃郁,搭著芋泥一起入口相當合拍。
不想吃紫米或是不愛吃紫米,可以考慮純芋頭的芋泥球,一盒四顆70元,
芋頭吃起來跟紫米芋頭糕的芋頭是一樣的,口感較為紮實,芋香自然且醇郁,甜度部會太高,
清雅的芋頭味在口腔慢慢消散,很自然舒服的味道。
金同春米粿的紫米芋頭糕、芋泥球都好吃,雖不是綿軟濕潤的路線,吃起來是自然的芋頭香甜味,
另外買了一顆芋頭麻糬,麻糬皮很Q彈但偏厚就沒有特別喜歡了,
愛吃芋頭的芋頭控,到宜蘭不妨到金同春米粿買買芋頭伴手禮呦。
金同春米粿 | 粉絲頁
電話:0901-276-089
地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路129號
營業時間:07:00–12:30 (週一週二公休)
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