蛋餅是一種許多人都喜歡的小吃,三重有很多好吃的蛋餅,
不過大部分的蛋餅都在早上營業,鄰近捷運台北橋站的和平街上,
有一攤下午才開始營業的蛋餅,和平大蛋餅從下午賣到晚上9點半,
對下班想吃蛋餅的朋友們剛剛好!
攤位就叫和平大蛋餅,猜想應該是位於和平街上所以就此取名。
賣的口味有宜蘭大蛋餅、蔬菜大蛋餅、菇菇大蛋餅、蘿蔔大蛋餅,價格通通只要40元,
可另外加價加蛋、加起司、加培根,都只要再加10元,蛋奶素可食,需事先告知。
可加店家的Line先預訂。
初次來訪選了基本的宜蘭大蛋餅,宜蘭大蛋餅就是蛋餅加蔥蛋,
現點現做,趁機欣賞老闆如何製作。
蛋餅皮是方型的,鋪上滿滿蔥花的蛋液,光看就十分可口。
蛋餅皮很酥脆,建議外帶回家盡快享用,不然悶在盒中過久,餅皮會濕軟喔,
簡單的蔥花加蛋就很香很好吃,蔥量不少,不含蓄的幾乎衝出餅皮外。
側面看更清楚,滿滿綠色的蔥花好豪邁。
蛋餅皮很酥脆,一點也不油膩,咬起來卡滋卡滋的很脆很香,
內裡單純的雞蛋跟蔥香,純粹而美味,喜歡蔥的不辛辣而略帶水分,清爽不膩口。
吃重口味的朋友可淋上店家附的醬油膏,吃起來比較濕潤,甜鹹甜鹹的。
自己加了家裡面的鵝油辣椒,香香辣辣的好夠勁。
一份蛋餅吃起來其實小有飽足感,有時候晚上吃不下、沒什麼胃口時,這樣一份剛剛好,
吃巧又不會吃的太飽,也很適合下午嘴饞當點心,好口感跟真材實料,很棒的三重小吃。
和平大蛋餅
電話:02-2977-7391
地址:新北市三重區和平街31號
營業時間:15:30–21:30
週六、週日公休
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