據說捷運徐匯中學站旁永安北路的姐妹居酒屋平價又好吃,
一直記在心裡,但營業時間不定,上回來撲空過一次,
這次再來試試,發現有開門營業,終於如願以償。
說是居酒屋其實就是台式熱炒店,沒有菜單,直接看當天進的貨來點,
第一次這樣點餐,發現沒有想像中的難,想吃什麼食材就問店家可以怎樣料理,
怕太貴就先詢問一下價錢。
餐具、白飯、沾醬自取,無限供應的白飯,是一般熱炒店的風格。
涼拌豬肝,NT.100
姐妹居酒屋的豬肝還不錯,沒有腥味,軟嫩不粉也不乾。
沙茶炒羊肉,NT.200
一份還挺大盤的,羊肉的量給的也不小氣,沙茶香而不燥,巴著空心菜跟肉片,
味道恰恰好,淺淡的辣度更加提味。
酥炸肥腸,NT.250
兩條一份的酥炸肥腸,幾乎是桌桌必點的料理,炸到金黃酥脆,
外酥內軟夾帶青蔥甜味,很可口。
韭黃炒肉絲,NT.250
泰瑞指定要吃炒韭黃,炒的種類能自己挑選,肉絲、扇貝等,
基本款就是炒肉絲,超嫩的韭黃,嫩而清甜,連平時不愛吃韭黃的老妹也說好吃。
炒水連,NT.150
習慣外出點餐都要點道青菜,怕韭黃有人不吃,所以又點了一份炒水蓮,
店家料理風格好像都會加入辣椒,辣度挺高,另外又加入了米酒,
帶有些酒香氣,火侯控制的不錯,口感爽脆。
蒜泥鮮蚵,NT.250
鮮蚵大小不一,肥的鮮蚵相當驚人,口感很飽滿,濃郁的蒜泥味,略帶辛辣,
單吃鹹度比較高,果然是下飯、下酒佳餚。
價格份量實在,料理手法也不錯,只是同類型的菜色不用點太多道,吃到後來有點膩。
姐妹居酒屋
地址:新北市三重區永安北路二段13巷1號路口(全家超商旁)
營業時間:17:00-24:00
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