雖說是京都的甜點,卻是老哥從名古屋帶回來的伴手禮,
上網查了一下,發現還頗有人氣!
雖不是老店,卻以獨特的研發與細緻的手作,闖出一片天,
京都抹茶卷就曾創下關西機場單日熱銷7千個紀錄,
另外一款抹茶巧克力夾心餅乾也創下單日熱銷高達1萬片!
令人不可思議的就是京都抹茶卷可常溫保存,且保存期限高達一個月,
經歷8個月才研發出可常溫保存的奶油,著實是一大賣點,
帶回來當伴手禮也不用跟時間賽跑,深怕過期。
至於使用日本京都宇治抹茶粉製成入口即化的海綿蛋糕「京都抹茶卷」,
整體的茶香溫和、不厚實,費力一聞的自然清香,非添加香精的濃郁香醇,
鬆柔的蛋糕體,是舒服的口感,奶油與蛋糕均勻的達到平衡,奶油餡雖多,卻不太容易膩口,
擔心太過甜膩的問題也無發生,就算不搭配茶飲一起食用也很OK。
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可以常溫保存真的是一個賣點
不用全都往冰箱塞
超厲害的能做到常溫保存
當時去京都有看到這家,只是沒馬上回台所以不敢買,年底再去一定要帶回來品嚐!
我這次在關西機場也有看到說
WOW~~~
綿綿密密的的好吸引人呀
女孩也想啦~~
好抹茶