三和夜市巷內的小籠包，皮薄餡飽滿，老闆自炒的紅油抄手醬超級香

在三和夜市的巷子裡開了一家正義小籠包，對面剛好就是常吃的豬血湯，

經過好多次才終於找到時間來品嚐，雖然夜市的小吃美食林立，

但發現正義小籠包的生意還挺好的，很多人上門外帶，Google評價也不錯。

 

主要賣的品項有小籠包、乾拌麵、紅油抄手、擔擔麵、鴨肉丸湯等，

黑糖饅頭也蠻有興趣的，怕點太多吃不完，下次再來。

 

個人很愛吃小籠包(NT.80)，晚上有賣小籠包的很少，

正義小籠包的外觀跟蘆洲小籠包有點像，不過個頭比較小。

 

小籠包的皮很薄，內餡飽滿，沒有明顯豬騷味，還帶有蔥香，

雖然沒有肉汁，但吃起來濕潤不乾柴，不用沾醬就好吃。

 

紅油抄手乾拌麵(NT.60)就是把乾拌麵跟紅油抄手放在一起，

一個人的話兩個都想吃就不用點兩樣了，紅油抄手醬是老闆自己炒的，味道很香，

可請老闆調整辣度，因為不太敢吃辣所以請老闆製作微辣。

 

餛飩口感一般，醬汁香中帶辣，跟一般又油又辣不太一樣，愛吃辣的可以試試，

乾拌麵是偏甜鹹的台式乾麵，味道挺喜歡的。

 

看起來很不錯的四川擔擔麵(NT.60)，吃起來有明顯的麻醬味，微甜、尾韻帶有些辣，

調味層次浮現，蠻特別的，不過我跟泰瑞都比較偏愛乾拌麵多些。

 

想吃餛飩又想吃鴨肉丸，餛飩鴨肉丸湯(NT.60)一次滿足！

迷你的鴨肉丸肉味濃郁，餛飩則是中規中矩，湯頭清爽還有不少蔬菜。

 

老闆很客氣，餐點不錯吃，喜歡小籠包跟乾拌麵，紅油抄手香氣足，

以後晚餐跟消夜又有新選擇囉。

 

正義小籠包

電話：0937-061-090

地址：新北市三重區中央北路24號

營業時間：17:00–00:00(週六延後至19:00)