台北新開幕，韓風十足的道地馬鈴薯排骨火鍋店，泡麵、年糕無限吃、遊戲機台免費玩，懷念的豬肉湯飯這也有

台北有道地馬鈴薯排骨火鍋專賣店囉，一開幕就引起騷動，目前網路預約已經排到明年囉！

UNCLE-K排骨火鍋店於12/06號開始試營業，12/13正式開幕，試營運期間人潮就止不住啦。

以韓屋為造型的餐廳，實在太吸睛啦。

 

看網路介紹說現場會留1/3的座位給現場排隊的人，結果抵達時被告知以預約的優先，

如有預約客沒到才會安排現場客？！還好提早來排隊，搶到頭香，最後還是有順利入座。

 

外面有標示排隊路線，前三組客人有座位可以坐，上頭標示1號~3號，不能隨便離開喔。

 

裝潢很韓系，簡單明亮，雙人座、四人座、多人併桌座位都有。

 

樓梯上去還有一些座位，且這區有一台遊戲機台可以玩，小孩根本賴著不走。

 

一旁還有桌遊可以玩，不過吃都來不及來哪有時間玩。

 

菜單很簡單，以馬鈴薯排骨鍋為主，有三種口味，最少都有一根辣椒，雖然辣度不到高，

但有不吃辣的小孩同行的話就要考慮囉～不然就是點完全不辣的豬肉湯飯(可點圖放大)。

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桌上有杯子跟冰開水、調味料。

 

餐具、餐巾紙在抽屜中。

 

桌上貼有好吃的吃法。

 

有需要可以按服務鈴，不過服務人員超忙，按了不見得會馬上來，

直接招手比較快…，不過服務態度上很好。

 

當天的三樣小菜，涼拌豆芽、韓式泡菜、辣韭菜，都挺好吃的，可以無限再續，

只是服務人員少且太忙了，光等續小菜就要等好一會，給的量也不多，一下就吃完了。

 

標示一根辣椒的蠶室元祖馬鈴薯排骨鍋(NT.800/中)，火紅的鍋底讓人心驚了一下，還好不會太辣。

 

裏頭的馬鈴薯和排骨都好大塊，排骨約4塊，適合2-3人享用。

馬鈴薯口感很綿，可惜味道沒有很入味。

 

建議用手抓排骨吃，排骨肉煮到軟透，輕輕一撕就骨肉分離，肉嫩無腥味，吸滿湯汁很夠味。

 

泡麵、年糕可無限續，不用擔心吃不飽，只是大概煮了兩包泡麵就快沒湯了，想吃也沒得再煮。

 

建議點排骨鍋可以追加韓式飛魚卵炒飯(NT.100)，可以稍稍增加一點飽足感，

火鍋吃到剩一點點湯的時候就可以請服務人員來炒飯，看起來紅通通但吃起來不會很辣，

還有飛魚卵啵啵的口感，整體還可以。(還是最愛韓國吃完春川辣炒雞後的炒飯)

 

懷念釜山的豬肉湯飯，在UNCLE-K看到東大門-豬肉湯飯(NT.180/單點)忍不住就點了，

如果不敢吃辣就點這道。

 

另外附兩碟醬汁可以搭配，蝦醬比較鹹可以慢慢加，喝了一口豬肉湯飯的湯覺得非常的淡，

把蝦醬跟醬全部加進去好吃多了。

 

洋蔥是要加到豬肉湯飯中的。

 

跟懷念的釜山豬肉湯飯味道不一樣，UNCLE-K的還是吃馬鈴薯排骨鍋就好。

 

把醬全加進去湯頭顏色變得較紅，但比較有味道多了。

 

原本不打算點飲料，但好像不喝個水梨汁就少了點什麼，就選了水梨汁(NT.50)跟少見的男茶(NT.60)，

韓國男茶枳梖子茶喝起來不甜，味道蠻特別的，有一種特殊的清香，泰瑞說像十二茶，我覺得比十二茶好喝；

水梨汁清甜，喝的到水梨果肉，但個人覺得太甜。

 

看到很多桌都有點馬鈴薯煎餅和搜豆搜豆，點餐時泰瑞怕點太多吃不完所以就放棄，

結果餐點份量上沒有很大，再點些單點其實剛剛好，馬鈴薯排骨鍋個人是覺得不錯，

不過價位有點高，雖說是無限續的泡麵也煮不了太多包，適合想淺嚐不追求吃很飽的韓迷們。

 

UNCLE-K排骨火鍋店 | 粉絲頁

電話：02-2502-0622

地址：台北市中山區合江街188巷1號

營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:30(週一到週五)；11:30–22:30(週六、週日)