【土城】中壢超夯的爆漿起司流沙芋頭餅，台北也吃的到囉，下午茶又多了新選擇．傅伯伯脆皮芋頭酥(土城店)

IG美照常客「傅伯伯脆皮芋頭酥/芋頭餅」，對喜歡芋頭的我，加上爆漿的畫面，

常常被燒的不要不要的，現在土城也有設點囉！

雙北的芋頭控，直接衝土城比較快，可以準備手刀衝囉！

 

傅伯伯脆皮芋頭酥(土城店)是一個小攤位，騎車、開車經過很容易錯過，

記得到附近放慢車速腳步，就可以發現傅伯伯脆皮芋頭酥的攤位。

 

以芋頭餅(酥)、地瓜餅(酥)為主，單純沒有包料的到夾餡的口味通通有，

素食可食，價格從50元起，餅類一份可混搭，其他品項不行。

 

芋頭餅、地瓜餅就是用兩片餅乾夾起來的，

芋頭酥、地瓜酥則是直接少了餅乾直接去油炸。

 

現點現炸，所以需要一點時間；油鍋的油非常的乾淨。

 

芋頭餅，(小份，NT.50)

很傳統的小吃芋頭餅，用兩片餅乾夾起芋泥去油炸，熟悉又懷念的滋味，

炸的酥香的餅皮，應聲碎裂，夾餡的芋頭軟綿不會過乾，甜度控制得宜，

現點現炸的好口感，不像炸好久置再回炸的乾硬，很不錯。

 

爆漿起司，NT.50

爆漿起司芋頭酥外是用紅色圓點區別，吃的時候請小心爆漿燙口，

直接芋頭去油炸，沒有過厚重的麵衣感，薄薄一層的酥脆，

帶來芋泥純粹的綿軟以及牽絲起司的Q彈，標榜沒有添加色素香料的芋頭，

沒有多餘的添加，吃的到芋頭的原始原味。

 

金沙芋頭酥，NT.50

金沙料理的鹹香很受歡迎，也廣泛運用於料理中，芋頭球中加入金沙，直得讓人期待！

 

柔滑的金沙，比起司更具有爆漿的震憾感，不斷蜂擁流出的金黃內餡，

極度的具有視覺效果，金沙的鹹，勾出芋頭的淡雅甜味，鹹甜並具，更不顯膩。

 

好吃自然的芋頭餅、地瓜餅，以後下午茶點心又多一種選擇囉！

 

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傅伯伯脆皮芋頭酥(土城店) | 粉絲頁

電話：0983-788-514

地址：新北市土城區延和路47號

營業時間：12:00~21:00

週一公休

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