屋台賣的不是拉麵而是烏龍麵，每天限量200碗的烏龍麵專賣店，絲瓜蛤蜊湯頭超鮮甜

以烏龍麵專賣為主的小神饌烏龍專賣店，從高雄北上擴點，

蘆洲店位於長樂路與光復路交叉口，轉角處的三角窗店面，招牌醒目顯眼，

目前仍在試營運期間，人手比較不足，盡量避開尖峰用餐時段來比較適合。

 

一樓空間稍微壅擠，小神饌烏龍專賣店把整個餐車搬入店內！

像極了屋台拉麵，但這裡賣的可是烏龍麵。

一樓有幾張雙人桌以及吧檯座位，可圍繞著吧台入座，很像吃拉麵的氛圍。

 

現點現煮需要一點時間。

 

二樓仍有一些座位，沒有特別整理比較凌亂些，冷氣也不太夠強，吃得有些汗流浹背。

 

餐點很簡單，以烏龍麵為主，另外有一款炒烏龍以及肉燥飯，

想吃豐盛點都能加價加料，溏心蛋、肉片等都可以加好加滿。

 

店內搭配有飲品部分，烏龍麵配飲料挺有趣的組合，

不知是否為試營運期間，目前僅提供兩種飲品。

 

無糖的桂花烏龍(NT.55)喝起來並不澀，桂花的清香與烏龍茶的茶香很合拍。

 

不用煮的金牌肉燥飯(NT.35)率先上桌，以瘦肉為主的肉燥，吃起來不油膩，

蠻安全的口味。

 

兩個小孩共吃一碗所以再加一份牛肉，牛肉湯烏龍加牛肉(NT.99+30)的肉量沒預期的多，

用的是雪花牛，肥瘦相間，口感比較軟嫩。

 

湯喝起來是高湯味參雜著肉味，挺甘順的，只是跟絲瓜蛤蜊湯烏龍相較，瞬間失色了些。

 

烏龍麵很Q彈，有些透明狀，有點像米苔目，整體來說很滿意這裡的烏龍麵口感。

 

絲瓜蛤蜊湯烏龍加豬肉(NT.119+20)的湯頭相當鮮甜，

絲瓜和蛤蜊的甜味通通釋入湯頭裡，清爽甘甜，非常順口。

 

蛤蜊可能因熱湯久煮所以肉都縮小了，不像炒烏龍那麼肥美，

絲瓜切的大塊又厚，軟甜吸附滿滿的湯汁，很juicy。

 

豬肉片的口感不錯。

 

點餐時有告知炒烏龍的時間會比較久，但很推薦這份日式炒烏龍(NT.149)，

用料非常豐富，鮮蝦、蛤蜊、溏心蛋、肉片通通有，一份的份量也很足。

 

蛤蜊超肥美。

 

蝦肉新鮮彈牙。

 

日式炒烏龍走的是日式偏甜的味道，但有一股濃濃的奶油味，挺特別的，

大家一起share剛剛好，一個人吃一碗可能會有點膩。

 

個人蠻喜歡小神饌烏龍專賣店的烏龍麵，整體來說都很到位，

湯烏龍跟炒烏龍都各有特色，唯獨用餐環境能再加強些就更好了。

 

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小神饌烏龍專賣店

電話：02-8286-0246

地址：新北市蘆洲區光復路59號

營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 

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