走過一甲子老店的新鮮豆漿店,賣的早餐可一點都不老派,
雖然燒餅、包子、蛋餅、蔥油餅等都很普通,但發揮創新的巧思,
燒餅、蛋餅想包什麼料通通主隨客便!
燒餅夾飯、燒餅夾包子、蛋餅夾蘿蔔糕、蛋餅夾蔥油餅、蛋餅夾韭菜餅、蛋餅夾飯等等,
實在是有夠新奇。
▐ 新鮮豆漿店,台北中式早餐推薦
新鮮豆漿店創立於1955年,至今超過一甲子的歲月,是台北中式早餐老店,
原本地址在愛國西路和杭州南路交叉口,後來搬遷到現址潮州街上,
仍有不少老客人繼續前來支持。
店內外都有座位,但位子不多,用完餐後要自行回收餐具。
許多舊照與報導的照片。
傳承三代的老店。
自製的油條是招牌,可惜當天包的不是剛炸好的,口感不夠香脆很可惜。
另外一爐在烘烤著燒餅。
沒有點菜單,點餐直接跟老闆説。
一大鍋熱騰騰的豆漿,喜歡鹹豆漿的朋友在新鮮豆漿店也能品嚐到。
▐ 新鮮豆漿店菜單、價格
新鮮豆漿店賣的餐點跟一般豆漿店差不多,飯糰、燒餅、蛋餅、蔥油餅、豆漿等都有,
不過居然沒有米漿這個品項。
餐點看似普通,但其實老店融入新創意,一樣的食材搭配出許多不同的變化,
也可依喜好增添喜歡的配料。
一人一份餐,每份餐點感覺都是料多到爆。
豆漿除了單純的喝以及鹹豆漿外,還可加蛋喝,新鮮豆漿店的甜豆漿加蛋(NT.35),
在甜豆漿中打入蛋花,好像豆漿蛋花湯。
新鮮豆漿店的豆漿是帶有焦味的,喜不喜歡就見人見智,個人不排斥。
▐ 新鮮豆漿店燒餅夾飯好獵奇
泰瑞熟門熟路的一坐下連菜單都沒看就指名要吃燒餅夾飯(NT.53),
原來燒餅不只有夾油條還可以夾白飯?!
燒餅香氣比較薄弱些,泰瑞表示沒之前的好吃,
夾飯就是夾入飯糰的配料,肉鬆、菜圃、碎油條等,一次吃到燒餅跟飯糰!
建議可以再加夾一條油條或豬排,口感比較豐富。
▐ 米漢堡不夠看,這裡有米蛋餅
除了燒餅可以夾飯外,蛋餅也能包飯!
米漢堡不稀奇,米蛋餅超創新,超有飽足感。
新鮮豆漿店的蔥油餅跟蛋餅是現點現煎,餅皮蠻不一樣的。
豬排是真的肉片不是漢堡肉排。
吃的豐盛一點所以米蛋餅(NT.60)再加豬排,有蛋有飯有肉超營養,
超有飽足感,女生吃一份可能會太撐。
同樣是蛋餅夾入飯糰的配料,另外又加了豬排,配料超豐盛,
軟Q有嚼勁的餅皮搭配上粒粒分明的米飯,肉鬆、豬排的香軟適時提味,菜圃增加口感,
整體口感很多元,喜歡蛋餅又喜歡吃飯的孩子相當喜歡。
▐ 料多到蛋餅整個炸開的爆餡蛋餅
蛋餅控的Irene也是選擇蛋餅,但是點的是網友推薦的蛋餅+豬排+蔬菜+油條(NT.?),
完全客製化的料理,是菜單上沒有的喔!因為加很多料所以這份多少錢也不太清楚。
蛋餅皮依序加入蔬菜、豬排、油條等,整個大爆餡,包都包不起來,
裝在盤子上時整個是炸開的模樣,配料真的好多。
蔬菜不單單只有生菜,還有番茄、小黃瓜、蘋果等,很喜歡蔬菜的清爽,
嫩嫩的豬排也很好吃,唯獨可惜油條不是剛炸好的,不夠脆,不然就更完美了。
初次品嚐,跟以前相比有沒有退步不得而知,菜色越來越多,價格也不算便宜,
但很喜歡我的爆餡蛋餅,有肉有菜又有蛋,均衡飲食兼具飽足感,
胃口比較大的朋友可以選擇夾飯,不用怕吃不飽。
新鮮豆漿店 | 粉絲頁
電話:02-2392-1915
地址:台北市大安區潮州街35號
營業時間:05:30~12:30
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