到基隆吃什麼?如果還只在廟口打轉就遜掉了,
跟著在地人一起來嚐嚐基隆人從小吃到大的美食吧。
鄰近誇張排隊人潮的天天鮮排骨飯,奕澤鹹粥是一間超過50年歷史的老店,
許多基隆人從小吃到大,背井離鄉打拼後回到基隆還是要來找這一味,
看似普通到不行的小吃店,隱藏著讓在地人思念的美味。
▐ 奕澤鹹粥菜單、價格
以鹹粥、魯肉飯為主食,搭配各式炸物,價格親民,
一碗鹹粥居然只要一個10元銅板,這價格上哪找呢。
▐ 50年老店鹹粥,只要一枚10元銅板
別小看這碗只要10元的鹹粥,份量出乎意料的實在,
一撈起滿滿且粒粒分明的米飯,不打馬虎眼的稀薄,
鹹粥的靈魂在高麗菜與蝦米的提香提味,湯頭清爽鮮美,
一吃就愛上的懷念古早味。
白飯控的可以選擇魯肉飯,一碗也只賣20元,同樣親民的價格,
Q彈的米粒,淋上迷人的魯肉汁,鹹度不高,同樣走清爽路線。
鹹粥的好夥伴當然少不了炸物,首推店家的人氣五香雞捲(NT. 35)以及天婦羅(NT. 20),
洋蔥、刈薯、豬肉混合製成的雞捲,酥而有口感,
新鮮魚漿做成的天婦羅,軟Q彈牙,唯一缺點就是油了點。
酥炸肉片(NT.35)酥脆有咬勁,沒有可怕的豬臭味,一口炸豬肉片一口鹹粥著實滿足。
表面仍巴著一層油的豬肝酥(NT.35),雖然油膩了點,火侯控制的則是剛好,
軟中帶嫩,沒有豬肝的苦味,沾些胡椒鹽就很好吃。
便宜好吃的鹹粥,搭配上各式炸物就是簡單好吃的一餐,
炸物的份量不大,但因此可以多點幾道,什麼都吃的到更滿足囉。
吃飽喝足可以到和平島去拍拍正濱漁港彩色屋、阿根納造船廠,還有好吃的吉古拉。
內容目錄
奕澤鹹粥
電話:0921-337-096
地址:基隆市仁愛區忠二路53號
營業時間:06:00~22:00
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這種道地的小吃就是台灣的味道啊~
好想吃雞捲跟點一整桌的炸物XD
光看就覺得好幸福!!
是不是簡單的美味