在萬華龍山寺附近的巷弄裡,隱藏著一家膾炙人口的福州元祖胡椒餅,
福州元祖胡椒餅原先開在萬華戲院旁,後來搬到艋舺公園旁的防火巷裡,
創立於民國41年,至今已傳承70多個年頭,貨真價實的萬華在地小吃,
也吸引著許多民眾聞香而來。
台北好吃胡椒餅:
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相當隱密的福州元祖胡椒餅,第一次來的朋友需要認真找一下路。
店前黑壓壓一片,抵達福州元祖胡椒餅後,先跟老闆預約,
老闆會告知下一爐出爐大概要多久,可以接受就付款拿號碼牌;
出爐後依號碼牌順序領取,若有剩餘將售給現場排隊民眾。
一爐爐貼爐胡椒餅準備出爐。
胡椒餅目前一個55元,個頭不小,形狀不規則。
福州元祖胡椒餅的胡椒餅走的是厚餅皮路線,趁熱吃餅皮酥中帶軟,
內餡偏瘦肉,juicy而不容易感到油膩,調味帶有明顯胡椒味跟甜味,熱熱吃還不錯。
台北有不少間好吃的胡椒餅,各家有各家的特色,
初訪萬華福州元祖胡椒餅印象還OK,不用排隊會願意再回訪的一家台北胡椒餅店。
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