【三重】用實驗室量杯裝飲品，手做漢堡一次吃到牛肉跟豬肉，長壽街新開早餐店(原餓店店面)．早，日子 (1+2訪)

 

原餓店碳烤吐司的位置變成了另新的一家「早，日子」早餐店，

常常晚上經過就看到裡頭有人在準備，沒想到6/5開始試營運，

隔天馬上跑來初訪，想當初餓店我也是試營運就來了(笑)，

裝潢風格似乎大多還是延續餓店碳烤吐司，賣的品項則是不同了。

(初訪臨時造訪所以用手機拍攝)

 

內用座位不多，大約五張雙人座，尖峰用餐時間建議外帶。

 

 

三層架的設置蠻不錯的，加上乾燥花點綴，整體環境加分不少。

 

外帶或內用都直接到櫃台點餐，目前只有兩個人忙裡忙外，第一次平日來人潮不多，從容應付，

第二次假日早上來有些應暇不及，不是漏掉餐點就是記錯餐點，

假日應該多找些人手來幫忙才有辦法應付。

 

餐具、塑膠手套皆為自取，沒看到有開水。

 

餐點品項不少，三明治、漢堡、蛋餅、乳酪餅、蘿蔔糕、小點、鐵板麵、義大利麵等，

飲料部份除了基本款的紅茶、奶茶、果汁、咖啡外，還有奶昔、莫希多，

試營運期間(6/5~6/16)點板烤三明治或是漢堡類就送早日子紅茶一杯。(可點圖放大)

 

早日子紅茶 (原價NT.20，試營運點餐贈送)

早日子的紅茶好可愛！並沒有因為用有造型的容器就加價在紅茶上，

一杯只要20元還蠻親民的，冰塊用紅茶冰磚，融化也不會味道變淡，

不澀香氣足，很順口好喝。

 

薏仁漿，NT.30

很有飽足感的薏仁漿，濃稠度高，甜度不高，很有飽足感。

 

蝦蝦板烤三明治，NT.40

吐司上的烙痕很漂亮，用的是帕尼尼機壓出來的烤痕，

夾上生菜、番茄、煎蛋、洋蔥還有炸蝦排，配料豐富，比一般的連鎖早餐店好不少，

價格也不會相差太多。

蝦排比較小，所以只有中間吃得到口感，外酥內彈Q，蝦排口感跟味道都不錯。

 

奶油雞腿排蛋餅，NT.45

原本想點漢堡但是要等比較久，所以改點蛋餅類，蛋餅用的是全麥餅皮，蠻不一樣，

口感上就沒有讓人印象深刻的表現，雞腿肉不算厚實，煎的又嫩又香，還算好吃，

只是蛋餅整體表現上沒有太亮眼；

大多數的原味蛋餅一份就要25元左右，多個20元多塊雞腿肉也算超值。

愛吃辣的話可以跟店家要辣椒，香中帶辣，後勁很強。

  

 

小熱狗，NT.25

一份兩小根的小熱狗，很中規中矩。

 

蘿蔔糕，NT.25

現點現煎的蘿蔔糕等待的時間會比較久，點餐時老闆特別告知一聲，

因為要給小孩吃的所以也得等，

早日子的蘿蔔糕很好吃，表層煎的恰恰，口感軟綿，吃的到用料，

個人很喜歡。

 

 

因為離家近，初訪沒吃到手作漢堡，所以假日馬上又來二訪！

鐵板麵套餐，NT.75

小孩指定要吃麵，所以點了鐵板麵套餐，多了里肌豬排、蛋、飲料(紅茶)，

份量實在，甜甜的蘑菇口味很對味，里肌肉很嫩，調味上不會太過重，豬肉表現很好。

 

鐵板麵套餐付的飲料另外加價5元換成奶茶，一樣用的是量杯裝盛，

奶茶的味道香濃，非「鮮」奶茶，所以比較又濃又香，偶爾喝喝還可以。

 

明天再減肥，NT.109

手作漢堡中價格最貴的一款，因為加了厚牛跟炸豬排，份量十足，難怪取名為明天再減肥。

炸豬排、生菜、甜菜根、起司、厚牛、塔塔醬、薄荷葉，內容很豐富，

很少看到漢堡裡頭夾甜菜根，還一次夾兩種不同種類的肉品。

 

全部疊起來大概這麼高！應該是要從上咬到下一次感受牛跟豬的共融，

但是這麼高實在無法一口咬下，從頭到尾都是一半一半咬著吃，太巨無霸的漢堡了。

 

牛肉漢堡全熟卻還能保有juicy，厚實而軟，藍帶豬排咬到一半還會爆漿，

酥脆紮實的咬勁也讓人印象深刻，雖然無法一口咬下同時感受牛與豬的結合，

但分開吃已經覺得不錯。

 

仙杜瑞拉莫希多，NT.80

早餐店居然提供莫希多讓我很驚訝，菜單上標明無酒精所以才放心點，

使用實驗室的量器裝入飲品，感覺就是特別不一樣！

一樣的東西裝在馬克杯跟裝在玻璃杯的視覺效果上就是差很多。

石榴+柳橙+鳳梨+檸檬以及薄荷葉和氣泡水所組成的氣泡飲，

顏色像是橘子汽水的色澤，喝起來的薄荷葉味道明顯，加了多種果汁的調味卻喝起來不顯著，

氣泡非常細微很有力道，就是種喝冰涼汽水的感覺。

 

試營運中感覺店家還不是很上手，不過店家的態度很親切和善，還不錯，

餐點價格合理，不會過得離譜，不愛連鎖早餐店的三明治、漢堡，

「早，日子」有些餐點表現挺喜歡的，之後考慮再來外帶。

 

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早，日子 | 粉絲頁

電話：02-2975-0211

地址：新北市三重區長壽街132號

試營運營業時間：05:30-14:00

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