【三重】三重好吃虱目魚，韓國美食家白鍾元推薦，必吃虱目魚蓋飯．台南林無刺虱目魚

台南林無刺虱目魚原本就廣受三重在地人的推薦與喜愛，是三重虱目魚人氣店之一，

自從前陣子被韓國美食家白鍾元推薦，

湧入許多外縣市民眾和國外遊客的造訪，每天排隊人潮不斷，讓台灣的虱目魚料理發光發熱。

 

在大智街上的台南林無刺虱目魚，招牌已近模糊斑駁，看的出有點歷史的在地老店，

營業時間從早上6點就開始到下午，大概8點多來已需要排隊，

但不用排太久，出餐快，吃完也幾乎不會久坐就會離席。

若不想等可以到台南林無刺虱目魚老闆的兒子開的「MKF Food 什麼．魚 虱目魚傳統料理」，

一樣在三重，裝潢走文青路線的虱目魚專賣店，融入創新概念，還有虱目魚蛋餅。

 

店內座位不大也呈現壅擠，沒有什麼裝潢，就是一般的小吃店。

 

 

▐ 台南林無刺虱目魚 菜單、價格

店內的餐點品項不算少，有麵有飯可選擇，以虱目魚料理居多，

不吃虱目魚仍有其他選擇，像是麵線、滷肉飯、控肉飯等。

 

上餐的速度蠻快的。

 

▐ 三重虱目魚 韓國美食家白鍾元推薦

台南林無刺虱目魚的人氣招牌應該算是虱目魚蓋飯了吧，幾乎桌桌必點，

虱目魚蓋飯(NT.85)可選辣度，小辣的辣就已經很辣了，不太敢吃辣的還是建議不要加。

滿滿的虱目魚肉鋪蓋著，令人非常振奮。

 

略帶魚皮的虱目魚很滑嫩，調味上恰到好處，辣度勾勒出魚肉的鮮，層次堆疊而出，

底下的白飯滲入蓋飯的湯汁，濕潤溫順，辣椒讓整體調味加重了些，愛吃辣的一定會愛。

 

滷蛋跟滷豆腐都很透。

 

帶的些許魚肉的魚皮湯(NT.70)，新鮮沒腥味，簡單加點薑絲煮湯就很美味，清爽迷人，

受到台南人泰瑞的讚譽。(另外才8點多就沒魚腸了，想點卻吃不到)

 

一碗20元的滷肉飯(NT.20)已經鮮少可見了，重點是份量還不小，

偏像肉燥飯，甜鹹甜鹹的很ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

搭配一點筍絲、肉末以及一整塊控肉的控肉飯(NT.45)，像縮小版的控肉便當，

對早餐就愛吃飯的民眾來說，這樣份量剛好又不會太多，

控肉滷的透、很下飯，肥卻不膩，還不錯。

 

三重好吃的虱目魚其實很多，不只台南林無刺虱目魚這家，

像集美街無刺虱目魚粥、五華街虱目魚粥、李記虱目魚粥等，個人覺得也都很好吃，

不過台南林的虱目魚蓋飯是比較少見的做法，喜歡虱目魚的朋友來三重別錯過囉。

 

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台南林無刺虱目魚

電話：02-2980-2005

地址：新北市三重區大智街173號

營業時間：06:00~14:00

周一公休

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