基隆狹小巷弄內的美食，走過一甲子的手工山東鍋貼饅頭，沒有先預訂絕對買不到

基隆小有名氣的貼鍋饅頭，李家鍋貼饅頭每次臨時到基隆繞過來買都買不到，

只能事先預訂不然現場根本買不到，雖然是很平凡的東西，卻如此搶手，可見有其過人之處。

李家鍋貼饅頭鄰近孝三大腸圈，如民宅的超低調美食，沒注意看根本就走過經過而不自知。

李家早年因戰亂從山東到了基隆，在基隆賣起了貼鍋饅頭，至今三代傳承也賣了快70年，

因為饅頭貼著鍋子製作所以稱為貼鍋饅頭，但大家常唸成鍋貼饅頭，

後來店家將錯就錯，招牌直接寫成鍋貼饅頭。

只預訂貼鍋饅頭，一個18元，難得買到就一次買了十個。

跟普通方方正正的饅頭不一樣，貼鍋饅頭是長型的，底部因為貼在鍋子中，所以有焦脆感，

一拿上車就瀰漫烤香味。

熱呼呼剛出爐的貼鍋饅頭，鬆軟微帶老麵的香氣跟嚼勁，

底部非常的酥脆，但有些太焦的部分會帶些苦味，口感上算是蠻豐富的，不過侷限於現吃，

隔天再蒸過後底部的香脆口感就消失殆盡囉。

蠻特別的貼鍋饅頭，味道跟口感都不錯，只是太難訂了一點，

不愛單吃可以再切半夾料進去一起吃也很不錯喔。

李家鍋貼饅頭 ｜ 粉絲頁

電話：02-2424-5833

地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號

營業時間：08:00–15:00 (週日公休)