永和超人氣日式串燒居酒屋，2千多則評論高達4.9分！烤物炸物都厲害、炒飯份量超足，吃巧又吃飽

永和必吃居酒屋，永貞路上的老串角居酒屋當之無愧，2千多則評論高達4.9分，

吃過的都說讚，無論食材的新鮮度或是料理手法，都拿捏的恰到好處，美味且份量足，

不管是下班來小酌聊天或是當晚餐享用，想吃巧或吃飽，都能迎合自己的需求。

 

日式氛圍瀰漫的老串角居酒屋-永和店，距離永安市場捷運站步行約5分鐘，

開車來的話路邊有停車格，或是停放在仁愛公園地下停車場、四號公園停車場，

交通便利，聚餐聚會不用煩惱交通問題。

 

內用環境乾淨整潔，沒有串烤油煙瀰漫的煙霧感，很舒服放鬆的用餐氛圍。

 

很貼心的在桌邊設置置物籃，衣服外套包包都可以放在裡頭，除了避免沾染味道外，

也不用煩惱沒地方可以放置衣物。

 

黑板上有當月活動與推薦菜色。

 

既然是居酒屋當然少不了各式酒類，清酒、啤酒、利口酒、沙瓦，

不喝酒的也有軟性飲料，不管喝酒還是喝汽水，搭配串燒、炸物就是過癮。

(飲酒過量有害健康，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)

 

老串角的菜單品項超級多，牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、海鮮等，分類的很清楚。

 

坐定後就先端上一盤招待的毛豆，調味剛剛好不會死鹹，微帶麻油的香味，很ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

泰瑞要騎車所以不能喝酒，點瓶綠茶可樂(NT.110)也很開心，

想來點酒精又不想太濃，不妨來杯沙瓦，海鹽荔枝沙瓦(NT.110)像在喝荔枝汽水，甜甜的很好喝。

(飲酒過量有害健康，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)

 

在猛烈的炭火中控制各種烤物的熟度，考驗師傅們的手藝。

 

店員親切有禮，上餐的速度挺快的，不用苦等到天荒地老，對沒什麼耐心的我來說必須給讚。

 

深夜裡，想來點暖胃又不是太重口味的料理，酒蒸蛤蜊(NT.180)再合適不過，

用清酒加上些許薑絲去清蒸蛤蜊，僅留清雅的酒香而無酒味，

蛤蜊鮮美無須多餘調味就清爽美味。

 

超爆漿口感的培根蕃茄捲(NT.110)，培根的油香襯出蕃茄的甜味，

剛好蕃茄中和了培根的膩度，滿口的果香味與蕃茄汁液，絕配的組合讓人驚艷。

 

明太子控的我最愛居酒屋的明太子雞肉串(NT.130)！

在雞肉上擠上滿滿的明太子醬，烤到微焦再撒上海苔配色，色香味一應俱全。

雞肉嫩而不乾柴，明太子鹹中帶甜非常濃郁。

 

位於牛肋脊部位的牛小排，運動量較少，油花分布均勻，很適合用燒烤的方式來呈現，

鹽烤無骨牛小排(NT.190)僅用鹽烤單純調味，更能吃出牛小排本身的肉甜味與濃郁的牛油風味，

柔嫩細緻的肉質，夾帶充沛的油脂，只能用一吃就欲罷不能來形容了。

 

牛橫隔膜是牛背側部位的肉，每頭牛能取下的橫膈膜並不多，在燒肉店是很受歡迎的部位，

醬烤牛橫隔膜(NT.150)油亮油亮，雖是醬烤卻不偏鹹，醬汁鹹淡恰到好處，

橫膈膜肉質口感軟嫰帶有點嚼勁，肉味濃郁，越咬越香甜。

 

新品上市的煉上脆皮流沙(NT.120)，聽說流沙包是老串角與板橋在地知名糕餅店合作的，

看起來很像炸小饅頭或炸銀絲捲，只是主角換成了流沙包，多了潺流的流沙，

口感跟香氣更上一層樓。

 

居酒屋必點名菜之一的明太子秋刀魚(NT.140)，秋刀魚去頭去內臟去中骨後，

塞入滿滿的明太子到秋刀魚內，秋刀魚富含的油脂加上明太子的濃郁海味，讓人口齒留香。

 

帶皮玉米筍(NT.120)簡單燒烤沾著鹽巴享用就很好吃，玉米筍新鮮脆甜，

一口串燒一口清爽的玉米筍，剛剛好。

 

居酒屋除了燒烤外，炸物當然也不容錯過，炸到金黃色澤的和風雞唐揚(NT.170)，

光看就十分可口！搭配胡椒鹽與黃芥末一起食用。

 

酥脆不含油，肉嫩多汁很夠味，其實不用沾佐料就很有味道，

建議趁熱吃最好吃，冷掉會有損風味。

 

有時到居酒屋剛好想填點肚子，大部分居酒屋的主食份量都很精緻，

但老串角的招牌鮭魚炒飯(NT.190)份量驚人，不只好吃又大份量。

 

細碎的鮭魚完全跟炒飯融為一體，炒到粒粒分明不濕軟結團也不會過於油膩，

吃起來很香，不時咬到鮭魚卵的啵啵爆漿，讓炒飯更添鮮味。

 

Google評論就送日式麻吉燒一份，老串角居酒屋沒有強迫一定要評論五顆星(給讚)，

推薦一定要吃吃日式麻吉燒，超好吃！這道剛好當結尾的甜點，吃完帶著心滿意足離開。

 

上桌後要趁熱吃，熱呼呼的柔軟麻糬，幾乎入口即化，不黏牙的口感如雲朵般輕柔，

淋上甜甜的煉乳再撒上香氣四溢的花生粉，超邪惡超銷魂。

 

難怪老串角居酒屋-永和店的評價如此高，當天吃得幾乎樣樣好吃完全無雷！

餐點美味份量也很足，三五好友聚餐或是夫妻情侶談心都是很適合的好地方。

(此篇為合作文)

 

 

老串角居酒屋-永和店 | 官網 | 粉絲頁

電話：02-2920-8883

地址：新北市永和區永貞路299號

營業時間：17:30～01:30  (供餐至00:00 , 酒水提供至01:30)