維也納牛奶麵包創始店，一吃就是十幾年，現在還多了萬丹紅豆和奶油香芋維也納

台北最好吃的維也納牛奶麵包，就屬法蘭司烘焙啦，從十多年前一路吃到現在，久久沒吃就會想念，

剛好到UNCLE-K 排骨火鍋店用餐，旁邊就是法蘭司烘焙，用完餐順便買幾條維也納牛奶麵包當隔天早餐。

 

法蘭司烘焙就是一間麵包店，各式現烤麵包、生日蛋糕、伴手禮等都有，種類琳瑯滿目。

 

好一陣子沒來，發現維也納牛奶麵包多了萬丹紅豆和奶油香芋兩種口味，

身為資深芋頭控的我，當然一定要買奶油香芋囉！然後基本的牛奶麵包也不錯過。

 

包裝袋印上有保存方式與食用秘訣，個人喜歡用電鍋乾蒸的口感。

 

奶油香芋維也納的餡是很淡很淡的紫色，吃起來淡淡的芋頭香，甜度稍高些，

至少沒有很詭異的人工香料味。

 

結果最喜歡的還是原本的維也納牛奶麵包，甜而不膩，還帶有些微的砂糖顆粒感，百吃不厭的基本口味。

 

冷凍或冷藏的維也納麵包可以等退冰後直接享用，個人喜歡的吃法是放到電鍋中(電鍋內不加水)，

按下按鍵等跳起來，麵包會有些溫熱裡面還有些微冰，麵包吃起來比較不會那麼硬，比較鬆軟好吃。

 

另外看到冷藏櫃中的奶油綿球(NT.100)感覺很好吃，其實就是傳統小西點牛粒，

蛋糕體微酥綿密，可惜稍微乾了一點，奶油不會太甜太膩，比一般麵包店的吃起來更細緻一些。

 

超夯的台北團購人氣商品，一吃就是十幾年的法蘭司烘焙維也納牛奶麵包，

即便漲價也還是要買來吃。

 

法蘭司烘焙 民權總店 | 粉絲頁

電話：02-2517-1593

地址：台北市中山區建國北路二段151巷30號

營業時間：08:00–20:00(平日)；10:00–19:00(假日)