金山伴手禮推薦，除了地瓜片、麻荖，還可以選擇地瓜乳酪蛋糕！口味多、綿密超好吃

走訪金山老街在金山大碗螃蟹用餐時，發現旁邊這家金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店，

門前站滿了人，吸引了我的目光，上網一查評價還真高，

靠近看到乳酪蛋糕結合金山特產地瓜很特別，口味也很多，難得來一次就買一盒回家吃吃看。

 

口味很多。

 

生乳燒感覺也好吃。

 

店內有販售霜淇淋，看起來也很特別。

 

九種不同口味的乳酪蛋糕，顏色也全不同，放在九宮格內就像珠寶盒般的璀璨，

礙於盒裝只能選八入，所以無法九種口味全買，只好捨棄巧克力半熟乳酪蛋糕。

 

一開始先從原味半熟乳酪蛋糕下手，外表看起來平淡無奇，吃起來讓人眼睛一亮，

使用頂級日本北海道Luxe生乳酪，以半蒸半烤技術製作，綿密細緻又濕潤，

中間加入金山紅心地瓜，香甜綿密口感好，地瓜跟乳酪完全沒有違和感。

 

紅地瓜乳酪蛋糕同樣是乳酪搭配金山紅心地瓜的組合，只是做成了分層的外貌，

乳酪口感跟半熟有些差別，半熟比較入口即化些，口感不同。

 

紫色的藍莓乳酪蛋糕，光看顏色不難分辨口味，乳酪的奶香十足，

裏面吃得到藍莓果肉，香甜不膩。

 

粉嫩的草莓乳酪蛋糕顏色很討喜，酸甜的草莓味讓乳酪蛋糕吃來更清爽不膩口，

果香四溢，有戀愛般的好滋味。

 

個人最期待的抹茶半熟乳酪蛋糕，抹茶香濃不死甜，

甘醇的茶味融合乳酪的濃郁，表現算不錯的抹茶甜點。

 

金山紅的水果乳酪都很真材實料，芒果乳酪蛋糕吃起來也是芒果味十足，

甜甜香香又柔和，跟乳酪蛋糕超match。

 

本身除了是抹茶控也是芋頭控，結合金山有名的芋園王推出的芋圓王限定乳酪蛋糕，

芋泥裡面還包有麻糬！

綿密的乳酪蛋糕加上Q彈的麻糬，自然的芋頭香不會太假，幾乎每款都好吃。

 

使用福源芝麻醬的芝麻乳酪蛋糕，超級濃郁，芝麻的香帶微苦，完全不甜，

一入口滿是香濃的芝麻味，喜歡芝麻的人一定會喜歡。

 

雖然金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店的乳酪蛋糕很好吃，但一次吃太多還是會很膩，

適合當派對小點心或是午後下午茶，一杯茶配一塊蛋糕剛剛好；

以乳酪蛋糕來說，這家不會太過甜膩，口味上的表現也都頗到位，頗推薦的金山伴手禮。

 

金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店 ｜ 粉絲頁

電話：02-2498-6616

地址：新北市金山區金包里街40號 

營業時間：10:00–19:00 (週六、週日延長至20:00)