【旭川－美食】孤獨的美食家中五郎造訪的餐館，隱密又低調的家庭式餐館，是在地人的愛．自由軒

 

從札幌自駕前往美瑛的途中，特地安排在旭川稍作停留，排入個旭川的親子景點，

以及前往品嚐旭川在地的一家美食餐館「自由軒」；

第一次到旭川，品嚐的是山頭火本店，

這回再訪旭川，則是跟隨日劇孤獨的美食家中五郎的腳步，來探訪日本在地的平民美食。

 

將車輛停在附近的停車場，附近的停車場非常多，不用擔心停車問題，

循著地址可發現矗立在巷口的自由軒燒肉看板。

 

在巷子內的隱藏小店，樸實的門面披覆著歲月的痕跡，壓根不易被發現，

但許多熟門熟路的在地人卻是像走自家廚房般的熟練，

一推開大門映入眼簾的滿滿是人潮，受歡迎的程度不言而喻。

 

用餐空間有一樓跟二樓，座位空間狹窄壅擠，眾人卻有志一同的沒有不悅，

最喜歡這類型的日本家庭餐館，沒有華麗的裝潢、舒適的環境，

有的是親民的價格以及美味的料理，還有滿滿的人情味。

 

發現五郎跟導演的劇照。

 

行前做過功課的泰瑞，指定要點五郎套餐跟草鞋燒肉，整本的菜單上有日文、英文跟中文，點餐不成問題。

(可點圖放大)

 

大份量草鞋燒肉400g需要事先預約，有人遺憾的改點一般份量。

 

五郎ゼッド(五郎套餐)，1580円

套餐包含兩顆奶油螃蟹可樂餅+兩塊炸?魚以及白飯跟味噌湯。

 

炸?魚的魚肉不走厚實路線，酥脆的炸衣內包裹著是細緻的肉質，炸工不錯。

 

最令人驚艷的應屬奶油螃蟹可樂餅了，香酥的口感中，迎來超綿密濕軟的薯泥，

突破香酥脆的外層，恣意的在口腔中擴散，超綿超甜超美味，

絕對是吃過的可樂餅中排行前三的了，推薦必吃。

 

選了大碗味噌湯，份量不是小小一碗，而是非常大碗的味噌湯，

裡面還有豬肉片、半熟蛋、竹輪片，頗為台式的風味，

比許多日式餐廳附的味噌湯較不那麼鹹，有豚汁味噌湯的感覺，還挺喜歡的。

 

カツカレー(炸豬排咖哩飯)，1030円

大人小孩都喜歡的咖哩飯，外酥內軟的豬排炸的也很到位，單吃香酥而不油膩，

咖哩顏色偏深，不似一般甜甜的日式咖哩，比較偏向西式咖哩，深邃濃厚的滋味，

泰瑞表示吃起來感覺有巧克力的成份，是否有添加就不得而知了。

 

肉ライズ 肉肉飯(燒肉)，1400円

燒肉是自由軒的招牌草鞋燒肉，燒肉實際上就是燒豬排，一份不小且超厚實，鋪在大量的洋蔥上，

搭配上深邃的燒肉醬汁，模樣十足迷人。

 

肥瘦分明的豬排，瘦肉部份紮實有咬勁，雖瘦卻不會過乾過柴，仍帶有些許肉汁，

咬到肥肉處的柔軟油花，注入了油脂的滑潤口感，

夾些炒過而甜度爆發的洋蔥和鹹度合宜的醬汁，

有著一種不到驚奇卻不想停下來的魔力，耐吃度100%！

 

自由軒不僅僅因為日劇孤獨的美食家而聲名大噪，

創業於1949年的自由軒，可是一家走過70年的老店，深受在地人喜愛的餐館！

從座無虛席以及不斷上門用餐的盛況可見一斑，

旅行當地，就從融入當地人的日常開始，自由軒的平實、美味，值得一訪。

 

 

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自由軒

電話：0166-23-8686

地址：道旭川市五條通8丁目左2

營業時間：11：00～22：30 (星期日休)

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07/21 (六)：佐藤水產(早餐)→budget租車→自由軒(午餐)→カムイの杜公園→美瑛(四季彩之丘)→洋食や純平(晚餐)→Resort House BIBI(宿美瑛)

07/22 (日)：民宿早餐→美瑛(拼布之路→七星木→Ken與Mary之樹→北西丘展望公園)→白金青池→白鬚瀑布→Kanno Farm 菅野農場→民宿晚餐→MR.Gnu(宿富良野)

07/23 (一)：民宿早餐→Flower Land上富良野→富田農場→富田哈密瓜工房(午餐)→北海道POPURA FARM→富良野神社→麵包超人專賣店→富良野果醬(ふらのジャム)園→民宿晚餐→麓鄉 ふらりん(Furalin) Youth Hostel(宿富良野)

07/24 (二)：民宿早餐→六花亭→富良野葡萄酒工場(葡萄果汁工場)→森林精靈陽台→Family Restaurant Daimaru(午餐)→大橋櫻桃園→担々亭(晚餐)→GRIDS SAPPORO HOTEL & HOSTEL(宿札幌)

07/25 (三)：白色戀人公園→機場午餐→新千歲機場