全家也開了一個人燒肉店！日本A5和牛280元就能吃到，套餐的味噌湯和越光米飯可無限續

近期很夯的燒肉店，全家旗下的一個人燒肉店，這個月在天母大葉高島屋開幕，

IKIGAI 燒肉專門店取其諧音一起尬意，一個人也可以開心吃燒肉。

 

IKIGAI 燒肉專門店11點才營業，但大葉高島屋不像一般百貨公司時間到才能進去，

所以快11點到已有不少人在排隊。

快到開門前會有服務人員來登記人數和電話，不用現場苦等，可以去商場逛逛，輪到時會打電話通知。

 

每人低消是一份套餐，最便宜的套餐是280元，想吃好一點有雙拼套餐、盛合套餐，

甚至日本鹿兒島A5和牛都有(單點一份280元/50g)。菜單

 

座位很多且寬敞乾淨，桌邊有充電插座可以使用。

 

餐具、紙巾皆在抽屜裡，不佔桌面空間還不錯。

 

桌上放置許多沙漏，針對不同的食材有不同的燒烤時間，可善用沙漏。

 

小孩看到兒童餐就難以抵抗，牛牛兒童餐(NT.200)用小電鍋裝著丼飯，

配上一小碟番茄玉米跟一小杯飲料，價位其實有點高。

 

熱呼呼的牛丼不錯吃，只是份量很少。

 

套餐的飲料可選30元的品項或是當天特調，幾乎每桌都點特調，藍色氣泡飲挺好喝的。

 

套餐的沙拉有千島醬跟胡麻醬可以選，剛好兩個人各選一種，我是比較喜歡我的胡麻醬。

 

沾醬多達五種，和風洋蔥醬、泡菜、蔥鹽醬、蒜片、柚鹽，愛沾什麼就沾什麼，

白飯跟味噌湯可無限續，但沾醬只能免費續一次。

 

等了很久很久都快睡著了，終於等到餐點上桌！

期間有去詢問進度，服務人員很有誠意的一直致歉，表示餐點的肉品都是現切需要一點時間，

看服務人員很可憐也就沒再說什麼。

等了那麼久就要吃好一點囉，海陸巨無霸(NT.650)包含活菌豚五花、美國CH翼板、美國牛肋條、

歐式香草雞腿、鮮白蝦、深海大魷魚，超澎拜的。

 

白飯+45元升級松葉蟹膏飯，吃起來就是韓國蟹膏的味道，好吃。

 

味噌湯裡面還有花蛤，再續的湯也會有，蠻有誠意的，不過味道一般。

 

每種肉都有小標籤，知道吃的是什麼肉。

 

首先先烤比較難熟的雞腿肉，醃漬過的歐式香草雞腿不用沾醬就好吃，而且肉很嫩，推～

 

美國牛肋條很有咀嚼勁，但也不至於到難咬不斷的程度。

 

偏瘦肉的美國CH翼板油花不像牛胸腹肉那麼充沛，切的比較厚，如果不小心烤過頭會太乾太硬，

火侯千萬要控制得宜，像我不小心烤過頭，肉質變硬不好吞，失敗。

 

個人喜歡和風洋蔥醬配蔥鹽醬，甜鹹濕潤。

 

活菌豚五花偏油，沒有豬臭味，深海大魷魚很新鮮，肉質Q彈。

 

很貼心的白蝦都去好殼了，不用沾手可以吃得很優雅。

 

烤了一堆肉做了碗綜合肉肉飯，滿足！

拼盤沒有蔬菜，雞腿裡面發現有櫛瓜，拿來烤很好吃耶。

 

不吃牛的泰瑞選豚鳥盛合(NT.490)，以豬跟雞為主的食材，

包含活菌豚五花、活菌豚梅花、西班牙豚松阪、歐式香草雞腿、香烤肥腸、雞松阪。

 

松阪豬脆嫩可口，是好吃的安全牌，個人最愛雞松阪，鮮嫩多汁有咬勁，吃過就愛上夢幻的口感，

香烤肥腸個人覺得普通。

 

白飯+30元升級花鰹溫泉玉子飯，半熟溫泉蛋咕溜順口，蛋味濃郁。

 

Google評論五星就送牛胸腹肉100g一份，肥瘦各半的牛胸腹肉，吃來油而軟嫩，

小孩非常喜歡，個人覺得太油不易吃多。

 

以價格、品質、用餐舒適度來說，IKIGAI 燒肉專門店蠻令人滿意的，

可惜剛開幕人手不足，有空位卻無法帶位，入座後等上餐的速度極慢，

不管是人力還是食材的準備上都有更大的進步空間，希望之後會越來越好。

 

IKIGAI 燒肉專門店 | 粉絲頁

電話：02-2831-1698

地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1 (大葉高島屋B1)

營業時間：11:00–00:00