隱身市場內的五星香港大廚，平價高水準的港式料理，必點「乾炒牛肉河粉」！

耳聞台北成功市場內有一家平價且厲害的港式料理，曾任五星級酒店行政主廚的老闆，

還是個道道地地的香港人，製作出來的料理肯定非常「港」味。

目前成功市場旁正在興建地下停車場，只剩零星幾個平面車位，想停就得碰運氣，

不然就要停到對面的CITY PARKING 城市車旅停車場。

 

何記港式私房菜位於成功市場二樓22號攤，

11點出頭就要等半小時以上，生意也太好～

幸好有提早來，就算等半小時也還可以，反正有位子坐著等或是逛逛市場蠻ok的。

 

點餐時店家特別告知因為前面單很多，所以至少要等半小時以上，是否可以接受？！

因為很多人等太久都會罵店家，所以店家會特別告知，可以等再點。

 

二樓有點像開放式的美食街，有不少熟食可採買，現場吃或是外帶都ok，

逛了一圈買了其他東西，然後坐著等，差不多30~40分鐘後小點就上了。

 

超愛港點的泰瑞點了魚子燒賣、鮮蝦餃、魚翅餃等，我則是選了鼓汁黑豬排骨。

魚子燒賣(NT.100)走的是肉系的燒賣，相當扎實的肉感，鮮美可口。

 

半透明的鮮蝦餃(NT.120)，皮Q餡飽滿，吃得到完整蝦肉，清爽好吃。

 

薄到透出內餡色的魚翅餃(NT.100)，吃起來以蔬菜為主，調味剛好，不用沾醬就很有味道，

口感上也還不錯，只是沒有前面兩種來的驚艷。

 

鼓汁黑豬排骨(NT.100)的肉多且大塊，鹹鮮沒腥味，味道很好。

 

主食類的部分則是又等了一下，不過等待是值得的！

何記港式私房菜必吃乾炒牛肉河粉(NT.140)，我也是為了這道而來。

油亮的乾炒牛河，鍋氣十足，豆芽菜、韭黃增加了整體口感的豐富性，

軟Q入味的河粉，蠔油鹹香之餘還帶著韭黃的甜美，雖然吃來有些偏油，但很好吃。

 

牛肉給的大塊又份量多，滑嫩帶有嚼勁，一點也不會難咬。

 

跟港式餐廳吃到的蒸飯不太一樣，這裡的蒸飯是白飯跟配料分開裝盛，且是用外帶餐盒，

不知是否跟位於市場空間有限有關。

鮑魚滑雞蒸飯(NT.200)要品嚐時將配料淋到白飯上，其實有點像燴飯的吃法，

一旁附有一碟醋，可依喜好添加，加或不加都各有特色。

 

勾芡的濃稠醬汁包覆著白飯吃起來滑順，味道甜甜的，

雞肉給的很大塊，扎實有咬勁，迷你小鮑魚很Ｑ，也給的不少，

跟想像中的蒸飯不一樣，但也不錯吃。

 

雖隱身市場內，料理很有水準，點心有茶餐廳的水準，

點心的種類不多但偶爾想吃個港式小點就蠻方便的，缺點就是生意太好要等很久。

 

何記港式私房菜

電話：02-2706-7071

地址：台北市大安區敦化南路二段120號2樓（成功市場二樓22號攤）

營業時間：10:00–13:30(週一公休)