【三重】包入控肉飯的超狂蛋餅！挑戰舌尖的台味蛋餅，絕對有飽足感．幸福站早餐（已歇業） @Irene's 食旅．時旅

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若非看到三重社團小編的分享，還不知道娘家附近新開了這家「幸福站早餐」，藏著特色蛋餅，

在熟悉不過的下竹圍街，藏身於大樓的一樓中，新穎而有別傳統早餐店的質感，

走過路過會吸引人不自覺多看一眼。

店內不算大，內用座位大概三張四人桌，工作人員都很和善，人手不算少，

即便是人一多也能從容應付；附近早餐店林立，競爭力強，

來用餐的時候人並不多，或許知名度也還沒打開吧。

特地為了蛋餅而來，店家的餐點主要分三大類：蛋餅、吐司、漢堡，蛋餅的口味相當多，

可選包飯的蛋餅飯或不包飯的一般蛋餅，基本款的鐵板麵也有提供。(可點圖放大)

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內用的飲料一樣用的是外帶的封口杯，很不一樣的是使用許多飲料店的那種胖胖杯，超可愛。

黑糖豆漿喝的時候要先搖晃均勻再喝，醇醇的豆漿香中帶有淺微的黑糖甜味，

雖然加入黑糖卻不會過甜，比例抓的還不錯，同時喝的到淡雅的黑糖香跟豆香味，蠻合拍的組合。

以奶味居多的厚鮮奶茶，茶味不重，比較多的是牛奶的順滑感，也還OK。

漢堡部份比較沒有特色，用的是一般早餐店常見的漢堡包，尺寸有比較大，

麵包吃起來鬆軟，底層有一層融化的雙色起司，吃起來沒有太大的感覺，

不管是口感還是口味上都比較單薄。應該點個有夾肉的應該會好一點。

因為小孩要吃所以選了一個比較安全牌的口味，爆炸的內餡米飯撐開整個蛋餅，

蛋餅包著飯一起吃，實在是很顛覆傳統的吃法！

這款口味不會太重，蠻適合小孩食用的，粒粒分明的米飯很具口感，吃起來像調味比較淡一點的肉燥飯，

豬排煎的很香很嫩，三者合一的豐富性，無論是口感還是滋味上都很有特色。

既然要吃就選個超有台灣味的口味吧，蛋餅包入台式控肉，光想就很有趣，

這道吃起來比較像蛋餅包著肉燥飯。

幸福站早餐的蛋餅餅皮很有嚼勁，煎的脆脆香香的，帶有脆皮的口感，

略帶肉汁的米飯，超有「台」風，鹹度不高調味算挺剛好，蛋餅不需另外加醬直接吃就很有味道，

偶爾可吃到控肉肉絲，愛吃蛋餅的我第一次這樣吃，很新奇也還可以接受，

且吃一份真的就會飽了。

蛋餅內包入肉燥飯，真的是很特別也很有個人特色，一般吃蛋餅比較難有飽足感，

加入米飯之後的飽足感大增，吃一份就會飽，蛋餅跟飯的雙重口感和多層次的滋味，

讓人耳目一新，三重除了傳統的古早味美食外，創意美食也是不少呢。

地址：新北市三重區下竹圍街38號1樓

營業時間：6:00～13:30

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