龍門市場內古早味切仔麵，一碗麵只要25元還附肉片，從早上6點半營業到晚上9點

到龍門市場買菜時，發現這家古早味切仔麵，一早有不少民眾內用跟外帶，

家人偏愛台式早餐甚於西式早餐，剛好買些來給大家當早餐。

 

內用外帶填寫的菜單不同，外帶的菜單直接放在外頭桌子，不用入內就可填寫，

價格上很超值，小碗的麵只要25元，想吃好一點再點碗湯跟黑白切，豐盛又美味。

 

小菜櫃很乾淨，東西也都整齊擺放。

 

買過很多次，但沒有每次都拍，標配大概都是乾麵配一碗湯。

 

大小碗差很多，大碗不是只有多一點點，是多很多點。

 

麵都有附豬肉片，相當不錯，整碗有菜有肉挺健康的。

 

麵條大部分都有白麵跟黃麵可以選，喜歡吃什麼麵條就選什麼，

麻醬陽春麵(NT.35/小)的麻醬很濃稠，不好拌開，吃來稍微乾口了點，沒有很喜歡。

 

第一次吃甜醬麵(NT.50/大)就很喜歡，之後每次去都會點甜醬麵，

醬汁甜甜鹹鹹帶些辣豆瓣的微辣，濕潤、味道不錯，吃了很喜歡，

乾麵還會加很多豆芽菜，口感更好。

 

加了地瓜葉的餛飩湯(NT.30)第一次看到，餛飩皮感覺有點厚，

因為吃太飽了所以這湯就沒有試味道，也沒有太吸引我(笑)。

 

湯頭跟常見的薑絲清湯不太一樣，豬心湯(NT.50)的顏色稍深，甘順可口，

豬心Q彈不會過硬，也無內臟的腥味，小孩也愛。

 

小菜隨便切了嘴邊肉(NT.50)、海帶(NT.10)、豆乾(NT.10)，

份量OK，口感不差，醬油膏也不會太死鹹。

 

自己買了好幾次，但沒有每次都拍餐點，乾麵類喜歡甜醬麵跟豬油拌麵，

第一次原本要點嘴邊肉湯結果點到嘴邊肉湯麵，也是很大一碗，嘴邊肉給的不少，

市場內的美食就是物美價廉，新鮮又好吃。

 

古早味切仔麵

地址：新北市三重區公園街26號

營業時間：06:30~21:00