善導寺美食｜華山最美的文青湯包店，小籠湯包、臭豆腐、中菜的結合，創意打造新風貌

臨近捷運善導寺站、華山文創園區的古北饕旗艦店，翻新老宅，打造出最美的文青湯包店，

復古與新穎並具，在舒適的環境，享用現點現包的美味小籠湯包以及眾多的中式料理，

闔家用餐、親友聚餐、宴客等，不失一處好選擇。

 

透過玻璃窗可欣賞廚房中多位師傅的手藝，不斷包著小籠湯包，冒著裊裊炊煙的煮食。

 

一樓以簡約的工業風為主，座位較少，二樓還有座位，

空間中展示出不少暴力熊公仔。

 

古北饕旗艦店的餐點選擇相當多，懶得多想，就直接挑了899元套餐，

再單點想吃的料理，結果吃的超飽。

899元套餐包含原味小籠湯包、香煎蘿蔔糕、香煎蘿蔔糕、蒸麻辣臭豆腐、北饕炒飯、

清炒時蔬、黑芝麻核桃包、碳焙烏龍冷泡茶，份量頗足，絕對吃的飽。

 

原味小籠湯包的摺痕非常漂亮，皮薄多汁，肉餡清爽不油膩，不用怕有明顯豬臭味。

 

套餐中有一道北饕炒飯，整套餐點吃巧也能吃飽，將蝦整齊排列，視覺效果很強烈；

粒粒分明是炒飯的基本條件，調味不會太重，清爽芳香，蠻適合搭配套餐中的蒸麻辣臭豆腐一起享用。

 

重口味的蒸麻辣臭豆腐，不是臭氣熏天的路線，但花椒的香辣與微麻，佐上臭豆腐的軟嫩，

單吃也不覺負擔大，點碗白飯一起享用，想必也是很享受。

 

相當可愛的香煎蘿蔔糕，頗有厚度的蘿蔔糕切成三角形，每一面都煎到極酥脆，

內裡柔軟綿密，吃的到蘿蔔絲與其清甜。

 

個人最愛清炒時蔬，大火快炒下的爽脆口感，油香順口，吃到停不下來。

 

爆餡的黑芝麻核桃包，一口咬下柔軟的包子皮，緊接而來的是香濃濃郁的黑芝麻餡，

又香又濃不顯甜，不過稍微油了一點。

 

套餐的瓶裝碳焙烏龍冷泡茶，香氣清雅不澀口。

 

單點一碗圓盅雞湯(NT.150)，雞湯表現一般，雞肉燉煮到用筷子輕輕一撥就分離，肉嫩不乾柴。

 

火辣的紅油抄手麵(NT.130)以花椒香麻為主，抄手飽滿紮實，內餡調味可口，是好吃的抄手，

細麵條煮的不濕軟，頗有咬勁，適合喜歡花椒味的朋友。

 

古北饕旗艦店旁還有排隊美食馬內利鮮魚湯，地點熱鬧方便，從善導寺或是華山過來都方便，

超多師傅在廚房包製湯包，可說是古北饕旗艦店必吃也是好吃的品項之一，

搭配各式熱炒、點心，絕對可以吃的開心又美味。

 

 

古北饕旗艦店 | 粉絲頁

電話：02-2351-0050

地址：台北市中正區杭州南路一段9號

營業時間：11:00–21:00