【宜蘭礁溪】溫泉鄉中的真材實料車輪餅，邊泡腳邊吃美味的車輪餅，簡單的幸福．憨仔車輪餅 @Irene's 食旅．時旅

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車輪餅

一個星期只賣三天的憨仔車輪餅，只有五六日買的到吃的到，

不定時推出的隱藏版口味更是秒殺限量，雖是路旁一攤小小不起眼的車輪餅攤，

卻有著大大的人氣。

憨仔車輪餅的固定口味大概六種。

不定時會推出隱藏版口味，造訪當天就是推出草莓車輪餅，

結果3點多一到現場已售罄，全部都被預訂完，

建議有想吃的口味要先預訂，不然可是買不到的喔。

高麗菜口感感覺也不錯，等候的時候有其他客人要買已經沒了。

這三個口味就是我點的，看綿密的芋泥讓我超期待。

名片是可愛的車輪餅造型。

用小火烘烤的車輪餅色澤均勻、漂亮，這也是為何從點餐到拿到車輪餅要等很久的原因，

因為製作時間很長，不想等建議事先打電話預訂。

紙袋上設計有許多小洞，幫助熱氣揮散，車輪餅才不至於悶到皮軟，不過還是建議拿到時馬上吃。

內容目錄

車輪餅最經典也最耐吃的莫過於傳統的奶油口味，不管店家販售的口味有多少有多奇特，

還是習慣的會點上一個奶油餅來試水溫；

雖是最傳統最常見的口味，美味與否也是相差很大的。

憨仔車輪餅的餅皮走的是薄脆路線，非厚軟的蛋糕口感，拿到手後建議盡快品嚐，

否則餅皮的脆度很快就消逝無蹤；

柔滑奶香味足的奶油車輪餅，香氣甜度都兼具，恰如其分的甜度跟濃稠度，吃起來很舒服。

讓人摸不清頭緒的芋的那塊莖，猜想的到是芋頭口味，芋泥如芋頭冰淇淋般的光滑，

光是看老闆挖入麵糊中就十足誘人。

皮薄餡多，薄脆的外皮承受著極大重量的芋頭餡，沉甸甸的甜蜜，

綿綿的順滑感，帶來溫柔的芋頭甜味，清新不甜膩，很自然的味道，

不過內餡多到吃到後來有些膩。

餅皮是抹茶口味的車輪餅，裡頭夾入抹茶的好朋友紅豆餡，

熬煮到粒粒分明的紅豆，豆甜味十足，又綿又軟的呼應清香的抹茶味，

宇治金時的精神展露無疑。

親民的台灣在地小吃，簡單而美味的散步美食。

憨仔車輪餅很平凡很簡單，但吃的到老闆對車輪餅的用心，

天冷泡腳泡湯之際，邊品嚐台灣在地小吃，也是種幸福。

預先訂購：0937-163978

地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路53號

粉絲頁：14:00~22:30 (五、六、日)

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