肉圓是台灣在地小吃之一,尤以彰化肉圓最有名,常看到有網友分享脆皮肉圓,
近饒河夜市的松山市場內就有一家冠捷脆皮黃金肉圓分店,逛夜市的就能順便品嚐脆皮肉圓囉。
冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)是個小攤位,有提供內用座位但不多,就是攤位前面一排,
天氣熱再加上熱騰騰的油炸溫度,吃到滿頭大汗,大部分人都選擇外帶回家享用。
主要賣的品項是脆皮黃金肉圓、蒸餃、小籠包、大腸麵線、酸辣湯、貢丸湯等,
脆皮黃金肉圓則分原味和紅糟兩種,現點現炸。
等等逛夜市還可以再繼續吃,主要是來吃吃看脆皮肉圓的,所以就沒點太多東西。
小孩不吃肉圓指定要蒸餃(NT.90/籠),一籠有10個,皮過厚沒有很喜歡。
我跟泰瑞各點一種口味的脆皮黃金肉圓,脆皮肉圓外皮都是一樣的,差在內餡口味,
紅糟脆皮黃金肉圓(NT.60)顧名思義就是內餡是紅糟口味,肉圓皮炸得很酥脆,內裡還保有Q彈感,
卡滋卡滋的口感像是咬餅乾,很特別的脆皮肉圓,雖是油炸卻吃來不油膩,蠻喜歡這樣的吃法。
基本的筍絲、肉塊,調味不錯只是內餡有些少。
原味脆皮黃金肉圓(NT.60)味道比紅糟淡些,豬肉味更凸顯,我們兩個都偏愛紅糟多一點。
第一次吃脆皮肉圓覺得不錯,口感很豐富,調味上也不錯,蒸餃就沒很喜歡了。
冠捷脆皮黃金肉圓(松山店) | 粉絲頁
電話:02-2768-4313
地址:台北市松山區八德路四段679號
營業時間:11:00–21:00 (週二公休)
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好特別耶
是好吃的