集美街人氣超旺的麵食館，小籠包、捲餅、小米粥、中式熱炒等樣樣有，服務態度很好

集美街上餐廳小吃林立，尤其以熱炒店最多，最盛時期可說是熱炒一條街！

不過今天吃的不是熱炒，而是豐黍麵食館，賣的料裡近北方麵食融合中式熱炒，

每次經過都生意很好，內用外帶一堆人，想必有其一定的水準。

 

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三重推薦北方麵食館

原來豐黍麵食館不只有一樓的座位，地下室還有，不用看一樓客滿就放棄，

地下室可容納不少客數，還有許多大桌，慶生、聚會、宴客通通不成問題。

小菜櫃在入口處的旁邊，種類不少，直接跟服務人員報桌號並說要哪幾樣小菜，

服務人員會幫忙送上桌。

 

小菜選擇性頗多。

 

豐黍麵食館｜菜單

菜單非常多頁數，僅隨意拍幾張供參考。

 

豐黍麵食館｜推薦料理

小菜的芋頭很綿密且香甜。

 

小米粥(NT.30)清爽綿密順口，兩個小朋友爭相搶食。

 

飽滿且紮實的豬肉捲餅(NT.130)，皮酥不油膩，側面可以看到許多配料，吃的到大塊的肉片，

麵皮香捲入蔥香以及甜美的肉片，交融的酥香可口，建議趁熱吃比較好吃。

 

泰瑞最愛的豬肉餡餅(NT.50)，銅板價格中規中矩，皮薄但不會噴汁，肉餡塞的緊實飽滿，

蔥放的不少，肉甜融合蔥香，調味上還不錯，若有肉汁就更完美了。

 

送錯桌的花素蒸餃。

 

造訪豐黍麵食館的前一天才吃過小籠包，所以就不點小籠包改點豬肉蒸餃(NT.110)，

蒸餃不是薄皮路線，皮厚有嚼勁，豬肉餡沒有豬臭味，調味上很規矩。

 

帶有鍋氣的青椒牛肉絲炒飯(NT.115)，米飯不濕黏且粒粒分明，青椒味仔細地包覆每一口米飯，

鹹淡適中很順口，喜歡吃青椒的朋友應該會很喜歡。

 

用料豐富的什錦炒餅(NT.115)，餅皮炒到柔軟吸滿醬汁味道，清雅的滋味挺耐吃的。

 

很多中式快炒都想試試，無奈人少只能酌點一份四季肥腸(NT.220)來試試味道，

肥腸酥中帶Q軟，越咬越香，四季豆調味稍鹹了點。

 

炒青菜(NT.90)。

 

想喝點清爽解膩的熱湯，所以點了小碗的酸菜豬肚湯(NT.90)，豐黍麵食館可依人數來調整大中小碗，

酸菜的微酸解膩，沒勾芡清湯的爽口，大塊豬肚給的有誠意，個人挺喜歡的。

 

同桌大多數人都想喝酸辣湯(中)，於是就點了中碗份量，料多實在外，口味也挺好，

不會太辣但酸的很夠味，是蠻有水準的酸辣湯。

 

生意雖好、人員雖忙，但服務上卻很有熱忱也很親切，光是這點就值得鼓勵，

餐點部分表現規矩，部分餐點挺喜歡的，適合人多可以點多些餐點來share，

計畫下次聚餐聚會時可以再來豐黍麵食館。

 

豐黍麵食館 | 粉絲頁

電話：02-2972-3022

地址：新北市三重區集美街83號

營業時間：10:30–13:50, 16:30–20:50 (週三公休)