【台北萬華區】新千葉火鍋在西門町強勢登場，不分平假日/午、晚餐，通通399吃到飽！

千葉火鍋以平價、豐盛的自助區料理深植人心，搶攻高CP值的霸主地位，

十多年的火鍋餐飲經驗，打造新品牌「新千葉火鍋」，強勢插旗西門町！

美食一級戰區，火鍋店林立的西門町，又多了一家新選擇，

來看看「新千葉」與「千葉」有何差別呢？

 

「新千葉火鍋」位於西門秀泰7樓，甫開幕就熱鬧非凡，現場候位的人潮眾多，

建議先訂位以免向隅。7樓整層都是新千葉火鍋的佔地，光是候位區就相當的大。

(此為用完餐後拍攝，已無後位民眾)

 

入口處有付費充電的服務，臨時手機沒電剛好可以應急用。

 

▐ 新千葉火鍋菜單、價位

價格不再單一價，分為三種價位：A、B、C餐，

A餐就是傳統的火鍋、百匯吃到飽，不分平假日、午晚餐，NT.399。

B餐多了生猛螃蟹、大淡菜、澎湖小卷、紐奧嫩肩牛、美國USA CHOICE雪花牛、啤酒無限供應，NT.499。

C餐有黑虎草蝦、天使紅蝦、美國極黑和牛、松阪豬、安格斯霜降牛、大干貝，NT.599。

2019年8月8日-8月19日試營運優惠活動，全面打9折。

 

中央四周分別為冷盤區、水果區、熱炒區、炸物區、壽司區、小菜區等，

坐定後可先來取熟食先止饑。

 

空間很大，座位數不少。

 

冷盤區有生菜沙拉、水果沙拉、涼筍、鯊魚煙、鮑魚片等。

 

台式小菜現點現做，三層肉、皮蛋、過貓、玉米筍、油雞等，很像麵攤的小菜。

 

捲壽司、握壽司、豆皮壽司、手卷都有，握壽司看起來沒有吸引我們，這區就默默飄過。

 

 

一字排開的熟食熱炒區很精彩，檯面上維持得很乾淨，補菜也補得很勤。

 

麻辣鴨血、魯控肉等，拍的時候剛好拿去補了。

 

泰瑞表示控肉飯很好吃，個人覺得鹹了點。

 

清蒸鱈魚味道不錯，麻辣雞丁肉多香辣，炒飯好吃可惜偏油，炸物表現都很好，尤其是炸雞翅，

每次出爐都是一座小山般的份量！外酥內嫩，多汁可口。

 

蒸籠區有包子、燒賣、皎白筍、茶碗蒸、竹筒飯等。

 

茶碗蒸、燒賣沒有吃，泰瑞表示不行。

 

水果區的水果有六種，小玉西瓜有甜。

 

麵包區，有烤箱以及果醬可使用。

 

無限供應的飲料包含碳酸飲料、美粒果、奶茶、冰沙、咖啡、果汁。

 

冰箱有鋁箔包裝、瓶裝、罐裝飲料，礦泉水、紅茶、咖啡、果汁、舒跑、養樂多、金蘋果。

 

超愛金蘋果，根本就是來喝到飽！

 

居然有冰滴咖啡和手沖咖啡，質感大升級。

 

用的是UCC的咖啡豆。

 

冰品提供桶裝的杜老爺，多達八種口味。

 

 

明治的冰櫃中放的是冰棒，不管是喜歡吃冰淇淋還是冰棒通通能找到自己想要的。

 

另外還有霜淇淋機！很綿很細緻，奶味頗濃，甜度過高。

 

甜點區，蛋糕、泡芙、布丁、豆花、蛋塔、麻糬等，也多達十種以上。

 

各種湯底以及沾醬區。

 

鍋底採一人一鍋的方式，共有10種湯頭，日式海鮮鍋、大漢蒙古鍋、札幌味噌鍋、濃醇雞湯鍋、

極品麻辣鍋、韓式泡菜鍋、阿嬤扁魚鍋、義式番茄鍋、嚴選湯鍋，另外還有一款東方素食鍋。

泰瑞選的阿嬤扁魚鍋忘記先喝一口，不確定湯頭如何；大漢蒙古鍋湯頭淡淡的蒙古鍋湯味，沒有太濃郁。

 

A餐399元的自助火鍋料區有哪些東西呢？

豐富的蔬果區，杏鮑菇、袖珍菇、大黃瓜、水蓮、空心菜、金針菇、蘆筍、大陸妹、玉米、洋蔥、

絲瓜、南瓜、苦瓜、高麗菜、小白菜、番茄等，將近30種的新鮮蔬果。

 

399元沒有單點吃到飽的肉品，只有自助區的肉可以享用，但豬肉、牛肉、羊肉通通有，

各種火鍋料、鳥蛋、鮮蝦、脆腸、魚皮、巴沙魚、腳蹄、蛤蠣、鴨腸、牛心管等。

 

虱目魚皮、小螃蟹、淡菜、小捲，自助區的海鮮就很夠看。

(499跟599的海鮮應該比自助區更好)

 

意麵、冬粉、泡麵、蒸煮麵、油條、豆皮、雞蛋也任由民眾吃到飽。

 

如果不要求吃很好，其實399元的方案就很夠吃了。

          

 

         

 

螃蟹雖小但肉質很甜。

 

小卷記得不要煮太久，不然縮的小且肉質會變硬，脆脆的新鮮的還不錯。

 

豬肉煮完變成一整團，肥肉分明，肉質沒有牛肉跟羊肉來的好。

 

羊肉煮完居然可以一整片，略帶羊羶味，油花均衡，吃來頗嫩。

 

牛肉煮好也是成團很難成片，肉質一般，399價位吃到飽也不能多要求囉。

 

升級的新千葉火鍋，環境、服務皆大為提升，以前有現切的肉品，現在則是改為自助取用，

品質沒有之前好，但熟食區的種類和口味則是進步許多，調味到位、口感也掌控的很好，

加入手沖咖啡等，提升整體用餐的質感，當天選擇399方案算是對得起它的價位，吃粗飽專用，

對想吃比較好的民眾還有提供不同價位可選，可以考慮499或599方案。

 

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新千葉火鍋 | 官網 | 粉絲頁

電話：02-2331-7288

地址：台北市萬華區峨眉街52號7樓(西門秀泰7樓)

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