【三重】皮薄辣勁足的好吃炒手，拉麵麵條超Q、滷肉飯也很到位．陳家二姐炒手

陳家二姐炒手是在地人才知道的隱藏美食，僅平日營業，

每到用餐時間幾乎座無虛席，外帶的人潮幾乎擠滿攤位，其好口碑和人氣，可見端倪。 

在騎樓上擺放幾張桌子，此為內用區。

 

▐ 陳家二姐炒手菜單、價格

各式各樣的炒手料理，紅油炒手、白油炒手、乾麵、湯麵、小菜、滷肉飯等，

白油炒手是不辣的炒手，紅油炒手可調整辣度，陳家二姐炒手的辣很帶勁，辣度需斟酌選之。

店家也有販售生炒手，很容易就售罄，建議星期一來比較容易買的到。

 

▐ 三重好吃炒手乾麵、魯肉飯

不用等的小菜跟魯肉飯最先上桌，店家生意很好，內用外帶人潮一堆，

餐點訂單照順序製作，需要一點時間，尖峰時要等上更久，趕時間或是很餓的千萬不要來。

 

陳家二姐炒手的滷豆腐(NT.15)軟嫩入味，每次買都必會點上一份，

滷蛋(NT.10)則稍乾了一點。但滷豆腐最好吃的還是唯豐跟溪尾知高飯。

 

 

骨仔肉(NT.60)份量不少，有肥有瘦，瘦肉部位軟嫩多汁，肥肉部份柔軟不肥膩，一次享有兩種口感。

 

滿滿一大盤的米血糕(NT.30)，價格只要30元，相當物超所值，

灑滿花生粉，香氣四溢，沾上醬汁香鹹黏Q，很有飽足感。

 

陳家二姐炒手除了麵食好吃外，魯肉飯(小，NT.25)也很推薦，

滿滿膠質的滷肉在口中釋放，鹹甜掌控得宜，米飯煮的也不錯，

一吃就停不下來的ㄙㄨㄚˋ嘴。

 

 

必吃的炒手可選擇單點或是搭配麵一起品嚐的炒手麵，

愛吃辣的紅油系列點下去就對了！

紅油炒手拉麵(小，65)上被炒手滿滿覆蓋，幾乎看不到底下的拉麵，

還加上青菜搭配，視覺跟營養皆兼具。

 

很喜歡陳家二姐的拉麵，麵條非常的Q彈有嚼勁，緊緊巴附著紅油醬汁，

香辣夠勁，選擇微辣就辣度明顯，甚至比泰瑞點的小辣還辣，

不知道店家是否兩碗辣度搞相反了。

 

又香又辣滑溜的抄手，辣勁十足。

 

泰瑞不想選炒手麵，想一次品嚐紅油跟白油的滋味，

於是選了紅油特製拉麵(大，60)搭配白油炒手(小，40)。 

紅油特製拉麵只差在沒有炒手，麵條跟調味是一樣的。

 

白油炒手(小，40)是不辣的炒手，但帶有花椒香，小朋友似乎接受度不高，

陳家二姐炒手皮很薄，內餡紮實，搭配花椒或紅油替炒手加了不少分，咕溜順口。

 

滿滿虱目魚皮的虱目魚皮湯(NT.50)，料多實在，簡單用薑絲調味，

喝起來很清爽，魚皮大片略帶魚肉，以麵攤來說還算OK。

 

三重好吃的炒手每次想吃炒手就會想到這裡，拉麵跟魯肉飯也是魂牽夢縈的品項，

久久總會想來回味一番，愛吃辣的別錯過陳家二姐，真的很火辣辣的滋味。

 

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陳家二姐炒手 | 粉絲頁

電話：0935-775-337

地址：新北市三重區貴陽街72號

營業時間：11：00～14：30；16：30～20：00 (週一~週五)

20：00後不接受內用

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